古畑
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松本への観光で途中、上諏訪に立ち寄り、行きました。
駅から数分で行けます。
お店は和の雰囲気でゆったり落ち着ける感じです。
おひとり様から大人数まで幅広く使えると思います。
鰻は当然美味しく昼...
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梅（5,000円）を頼みました。適度に脂が乗った鰻をいい感じの焼き加減で提供してくれました。
鰻が少なく見えますが、ご飯の中に2切れ隠れてるので、一尾分は入っていたと思います。
鰻が美味し...
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鰻屋は、秘伝のタレを自慢するがタレは、脇役であるべし。やはり、その時に一番脂が乗った鰻を仕入れるかどうかが決め手となる。
本日のランチは、諏訪市「古畑」です。
先日、鰻屋の一大集積地「川越」で鰻重を堪能したばかりだが、今日は、長野県が誇る鰻屋の集積地「諏訪湖」周辺に辿り着いた。
コチラも数多くの名店が犇く。
有...
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諏訪湖へ旅行に行きました。旅行の時ぐらいはちょっぴり贅沢をってことで鰻をいただきました。食べログで調べてナビで行きましたが、ナビが無いと旅行者は通らないんじゃないかっていう場所でした。中では宴会グルー...
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平日昼間、観光の途中に立ち寄りました。
案内されるまで待ち、席に着いてからもかなり待ちました。
時間に予約を持ってお出かけください。
蓋を開けてると大ぶりなうなぎ
パリパリっと焼き...
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平日夜に訪問。
平日にも関わらず、広めの店内は結構なお客さんが。流石の人気店です。
注文を受けてから焼くため、お時間を頂くとのお断りがあり、丁寧なお仕事ぶりが伺えます。
こちらの鰻は少し独特で、...
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初来店
梅 5000円
を注文
10分程で着丼
うひょー！ 艶々のかわいらしい鰻が来ました！
中は大トロの様にトロトロで外側はパリついていて非常に美味しかったです
鰻...
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鰻 古畑
長野県諏訪にある鰻屋さんです
やっぱり鰻の気分で昨晩いただきました✨
こちらのお店は関東風のうなぎやさんで一度蒸してふっくらと焼く形
創業当時から変わらぬ作り方らしいです...
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外観
お店は諏訪湖にほど近い諏訪市街にあり、最寄り駅はJR中央本線の上諏訪駅から徒歩3分ほどです。
外観は、町の鰻屋さんという感じで、住居兼店舗という感じです。
店舗横に入口がありますが、非常に...
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紀州備長炭使用と店先に記載あり。
うなぎは表面が香ばしく、ふっくら焼かれていました。
タレは醤油が強くなくあっさり甘め。
うなぎの蒲焼を食べている時は、タレや皮目のパリパリの印象が強く残るイメー...
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諏訪に初めて来て、前職の先輩に、うなぎをご馳走になりました。
それまで、温泉に入ったり、諏訪湖のほとりでボーっとしたり、諏訪大社で御参りしたり、山を登ったり、と満喫した一泊二日の最後の食事になります...
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帰りがけの諏訪湖。
昨日はとんかつ食べたし何食べる？で諏訪湖×
ランチでめっけたこちら。
続きはyoutube.con/@butakomaで。
うなぎはうなぎの量で価格がかわりますが
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古畑（ふるはた）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-52-1167 |
| 予約可否 |
予約可 繁忙期（GW、7～9月）は予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上諏訪駅 西口（諏訪湖口） から徒歩3分。 上諏訪駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し100円 |
席・設備
| 席数 |
55席 （1階35席 2階20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
うな重・蒲焼き・白焼きのお持ち帰り可（真空パックもあり） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 13:50
17:00 - 19:50
[日]
11:30 - 13:50
17:00 - 19:50
■ 定休日
第1木曜 -
アクセス方法を教えてください
JR上諏訪駅 西口（諏訪湖口） から徒歩3分。
※常設改札口のある東口（霧ヶ峰口）とは反対側
諏訪ICから車で10分～15分
岡谷ICから車で20分 -
このお店の口コミを教えてください
本日のランチは、諏訪市「古畑」です。
先日、鰻屋の一大集積地「川越」で鰻重を堪能したばかりだが、今日は、長野県が誇る鰻屋の集積地「諏訪湖」周辺に辿り着いた。
コチラも数多くの名店が犇く。
有名処では、「鰻 小林」や「うな藤」だろう。
コチラ「古畑」も当然この界隈では外せない人気店だ。
当然、この地に鰻屋が集積したのは、信州一大きな湖、諏訪湖の豊富な水を求めてだ。
ただ、今では、鰻は...
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2023.01
午前中のミッションを無事に終えてのランチタイム。
お店に予約もして鰻と決めていたのであります(^｡^)
少し予約時間よりも早く到着・・・問題無し！
席について一応メニューを...