長門牧場
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店舗基本情報
| 店名 |
長門牧場（ナガトボクジョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0267-55-6969 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上信越自動車道佐久ＩＣよりＲ142・県道40号で50分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
レストランは、「長門牧場レストラン コリーヌ」の口コミが用意されています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ソフトクリーム ¥400 2020/08/09
8月のとある休日。
さすがの暑さに参ってしまい、高地トレーニングをと考え長野県蓼科にやってきたわが家。
この日は、長門牧場にやってきました。
さすがに標高1400mほどもあるこちらは気温も27度程度で涼しく感じます。
ということで、牛さんなどを鑑賞したあと、こちらでソフトクリームをいただくことに。
当然ですが、こちらのソフトクリームは自家製の生乳を使用しています。
ただ、こちらで飼育しているのはホルスタイン種とスイスブラウン種とのことですが、ソフトクリームにはどちらの生乳が使用されているかまでは分かりません。
ということで、手渡されたソフトクリーム。
…仕込みが間に合っていないのか、ほぼ角が取れた状態で、今にも解けて溢れそうです。
ただし、この溶解が進んだ状態が一層ミルクの風味をダイレクトに表現しており、こちらの生乳のコクの強さが分かるというものです。
それでも、コクはあるものの乳脂肪分は強すぎず、後味はすっきりしているのも、生乳のクオリティの高さでしょうか。
地元千葉県でも牧場直営のお店が色々なところに出店していますが、やはり、高地で取れる生乳とは一味違うような気がします。
また、高原の爽やかな空気の下で食べるソフトクリームということで、より、ソフトクリームの味が際立ちますね。
ソフトクリームを食べるなら、高原です。