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店名 |
かじかや手打らーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
0268-85-3322 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 14〜15台分 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長野県上田市でランチを食べました。
お店は上田市南部の山の中、武石公園と武石ともしび博物館の近くの県道沿いにあります。
外観はトタン屋根のログハウスのような建物で、かじかやと書かれた白い暖簾と、赤いラーメンののぼり旗が目印です。
食べログで検索して、評判の良い手打ち麺のラーメン屋を見つけたので行って来ました。
近くに駅もなく、バスの便などもないようなので車で行くしかないような場所でした。
店内は木を基調としたログハウス風で、カウンターとフローリングのお座敷があります。
メニューは醤油ペースの中華そばとつけ麺と、味噌ペースのラーメンとつけ麺と、油そばもあり種類が豊富です。
それ以外は限定の餃子と飲み物だけなので、ラーメン専門店ですね。
麺の固さ、スープの濃さ、麺の量など調整可能ですが、初めてなので中華そばをノーマルで注文しました。
醤油味の清湯スープに自家製の手打ち麺、チャーシュー、メンマ、ねぎがトッピングされています。
スープは鶏ガラと魚介のダブルスープで、あっさりとしていますが出汁はしっかりと出た、王道の中華そばですね。
自慢の自家製は中太で太さが揃ってなく少しねじれていて、佐野ラーメンのような麺です。
チャーシューは脂身の少ない肉々しい感じのタイプで、メンマは歯ごたえがあります。
自家製手打ち麺は太さがまちまちなのでスープによく絡み、麺のみを食べていると、こしのあるうどんに近い感じもします。
ラーメンに派手さはありませんが、強いこだわりを持って丁寧に作られている、美味しい一杯でした。
客層は地元の常連さんと思われる人と、車のナンバーを見ると、遠方から来ている人が半々くらいでした。
他の人はご飯物のメニューがないので、チャーシューメンや大盛りを食べている人が多く、地元の常連さんらしき人は味噌ラーメンを食べていました。
今度は、味噌ラーメンかつけ麺を食べてみたいと思います。