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上田・別所温泉 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、グルトン29さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グルトン29 口コミ31件フォロワー16人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

自分の好みに選べるラーメン店

長野で仕事があったので食べログで調べて来店。

昼時ですが並ばずに座れました。
メニューを見ると結構あります。
味噌や醤油の他につけ麺、薄口醤油、味噌も3種等々…さらにそこから麺の好みを選べたりとお客様目線でメニューが作られてるのは嬉しい限りです。

初めての来店なので私は信州味噌に因んで味噌ラーメン、相方はオーソドックス醤油ラーメン。

オーダーすると炒った麦を持って来てくれます。
これ香ばしくてちょびちょび食べてると止まりません笑
このサービスはラーメン待ってる時間も気にならないのでとても嬉しいです。

そしてラーメンの登場です。
味噌見た目は美味しそうです。
一口スープを…なるほど出汁がそこまで効いてないので味噌の自然な味を楽しむラーメン…
麺を啜ります…麺モチモチで美味しそうですが、やはり出汁感が足らないので口に入れた時は味噌の味が広がりますがその後余韻の香りや旨みが無いので物足りません。

相方も納得いってないのか口に合わない模様…
私もスープ貰いましたが醤油が強いので出汁が負けてました。

もう少し出汁の風味が広がるように塩分濃度を下げて出汁を濃くしてもらえればもっと美味しくなると思いました。

ラーメンは人それぞれ好みはあるのであくまで私の感想です。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	拉麺酒房熊人
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	0268-26-1713
予約可否	予約不可
住所	長野県上田市上田原1588-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤坂上駅から802m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 月・火定休日 ■ 営業時間売切れ次第閉店 2022年末年始休み ::: 12/26～1/3です。 12/23夜、24昼夜休み、25は、昼のみ営業 ■ 定休日月・火曜（祝日であっても基本的に休み）
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙室あり
駐車場	有 10台ほど
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://kumajin.naganoblog.jp
オープン日	2005年10月5日
初投稿者	ichigo（0）
最近の編集者	とむ999（2） ... 店舗情報（'24/04/29 11:42） advance2003（70） ... 店舗情報（'22/12/22 09:22）編集履歴を詳しく見る