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食べログ そば 百名店 2022 選出店
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店名 |
職人館(しょくにんかん)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0267-52-2010 |
予約可否 |
予約可 夜は要予約でコース(おまかせ)のみ |
住所 | |
交通手段 |
長野新幹線、佐久平駅から車で約30分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
1992年 |
備考 |
年末年始はランチのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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軽井沢から蓼科に移動するランチに、以前主人と2人で訪店したこちらのお蕎麦を娘達に食べさせたくての再訪。
前回は週末だった事もあり、たくさんのお客様が来店して居た事を思い出したので予約の電話をする事にしました。到着時間を伝えて予約出来るかの確認をすると大丈夫との事で予約完了。
予約した時間に到着し、靴を脱いでテーブル席に着席。主人と私はランチサービスの「そばと何かほしい膳∶¥2800(税別)」を、娘と彼は「御前そば(白い):¥1500(税別)」と「挽きぐるみそば(黒い)∶¥1500(税別)」をオーダー。
最初にお豆腐が提供されてパクり。
あ、甘い!大豆の甘味がもの凄く感じるお豆腐。アメリカ人の彼もお豆腐をパクパク。娘いわく、あまりお豆腐は好きでは無いはずなのに~と言ってました。
次はサラダ。(季節の一品でサラダをチョイスしたので。)見た目で物凄く美味しそうなのがわかる・・・・イヤイヤ、以前食べて美味しかったのを思い出す!で、パクり。
そうそう、これよ~!!美味しいサラダ。美味しくって、嬉しくなっちゃう。
最後にお蕎麦をパクり。あ、ああ・・・美味しい。
最初に何も付けずにパクりとし、その後にお塩を付けてパクりとすると、更にお蕎麦の甘味がアップしていた。つけ汁もお蕎麦に負けない美味しさ。
甘くも辛くもないつけ汁はお蕎麦との相性がとても良いバランスでした。
娘達もとても美味しいと喜んでいて、本当に良かった!