お塩でも美味しいお蕎麦 : 職人館

職人館

(しょくにんかん)
そば百名店2022選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

お塩でも美味しいお蕎麦

軽井沢から蓼科に移動するランチに、以前主人と2人で訪店したこちらのお蕎麦を娘達に食べさせたくての再訪。

前回は週末だった事もあり、たくさんのお客様が来店して居た事を思い出したので予約の電話をする事にしました。到着時間を伝えて予約出来るかの確認をすると大丈夫との事で予約完了。

予約した時間に到着し、靴を脱いでテーブル席に着席。主人と私はランチサービスの「そばと何かほしい膳∶¥2800(税別)」を、娘と彼は「御前そば(白い):¥1500(税別)」と「挽きぐるみそば(黒い)∶¥1500(税別)」をオーダー。

最初にお豆腐が提供されてパクり。
あ、甘い!大豆の甘味がもの凄く感じるお豆腐。アメリカ人の彼もお豆腐をパクパク。娘いわく、あまりお豆腐は好きでは無いはずなのに~と言ってました。

次はサラダ。(季節の一品でサラダをチョイスしたので。)見た目で物凄く美味しそうなのがわかる・・・・イヤイヤ、以前食べて美味しかったのを思い出す!で、パクり。
そうそう、これよ~!!美味しいサラダ。美味しくって、嬉しくなっちゃう。

最後にお蕎麦をパクり。あ、ああ・・・美味しい。
最初に何も付けずにパクりとし、その後にお塩を付けてパクりとすると、更にお蕎麦の甘味がアップしていた。つけ汁もお蕎麦に負けない美味しさ。
甘くも辛くもないつけ汁はお蕎麦との相性がとても良いバランスでした。

娘達もとても美味しいと喜んでいて、本当に良かった!

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店舗基本情報

店名
職人館(しょくにんかん)
受賞・選出歴
そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0267-52-2010

予約可否

予約可

夜は要予約でコース(おまかせ)のみ

住所

長野県佐久市春日3250-3

交通手段

長野新幹線、佐久平駅から車で約30分
軽井沢から、車で小1時間

JR小海線「中佐都」駅徒歩16km(3時間半)
タクシー(30分弱)をお勧めします。

バスの場合、

JR小海線「岩村田駅」より
②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由
③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分
交通費800円

しなの鉄道「御代田駅」より
①千曲バス佐久・御代田線「浅野総合病院」経由
②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由
③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分
交通費1000円

①1日4本
②2時間に1本
③1日1本。16:30頃到着の便のみ

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:30~15:00 17:00~

    ■ 定休日
    水曜・木曜(祝日・GW・8月は営業、1月2月は不定休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

1992年

備考

年末年始はランチのみ
小さな子供不可

初投稿者

杜の小熊杜の小熊(12)

最近の編集者

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