口コミ一覧 : 鳥嵩

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120 件を表示 44

表示件数:

4.0

¥15,000~¥19,9991人
2025/06訪問1回目

情熱大陸でも特集された軽井沢の予約困難店!(予約状況付き)

軽井沢にある「鳥嵩」さんに訪問しました。
今年5月に情熱大陸で特集されたことでも有名です。

2020年3月にオープンした当店は、軽井沢の別荘族や美食家などを中心に支持されて一気に予約困難店へ。...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
2025/05訪問1回目

情熱大陸にも出演した大将が焼く
軽井沢で今1番旬と言っても過言ではない
お店に初訪問

行く3ケ月くらい前から予約をとって
しっかり計画たてて行ってきました

大将の人柄が最高に良くて
...

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3.7

1人
2025/02訪問1回目

軽井沢で予約困難な焼鳥屋!カウンター席のみの二部制で満足度高め!

店主がとてもこだわりのある方で、焼き鳥の火入れ具合や、締めのお茶漬けなど、何を食べても素晴らしかったです。カウンター席のみで、二部交代制でした。電話予約のみなので、早めの予約が必須。コースはお任せ12...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
2025/01訪問6回目

【一年来ないうちに進化と変化が、半端ない】

雪が降り出した寒い軽井沢で久しぶりの人気焼き鳥店「鳥嵩」へ。なかなか予約取れず一ケ月前に予約しておいたもの。

内装も変わり、シックかつゴージャスな雰囲気。提供される器も店主の好みのモノを改めて焼...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
2025/01訪問1回目

始まりから最後まで、どれが美味しかった、というのでなく、全てが美味しかったです。
味だけでなく、お店のスタッフ皆さんの、お店の扉を開けたときから、出るまで丁寧な接客も居心地良かったです。
おすすめ...

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4.5

1人
2024/12訪問1回目

【評価基準】
5点  大好き殿堂入り
4.5点 ほぼ5点!
4点  話に出してお勧めしたい!
3.5点 いい!
3点  普通
2.5点 家で作れる??

見返すようにつけているメモみた...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
2024/11訪問5回目

焼き鳥ではなく、炭火焼きの鶏料理。

今年の2月に改装をされてから2〜3度予約を試みたがみごとに予約が取れなく、11月の終盤にして結局今年初の鳥嵩さん。舌の肥えた常連客でいつもいっぱい、思い立って予約をしようとしても簡単には席を押さえるの...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
2024/11訪問1回目

信州来たら和の焼鳥店

軽井沢で人気な焼鳥店鳥嵩へ
17時と19時スタートの19時に
乾杯にスパークリング
お出汁スープに始まり、
手作り柚豆腐
自家製胡麻ドレッシングサラダ
地元野菜にカーマンベール&味噌
地...

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4.0

1人
2024/10訪問1回目

更に予約の取れなくなるかな

軽井沢駅からタクシーで13分位
カウンター8名
小さなテーブル席4名で満席の
小さなお店です。

お店の小ささと味の良さのWで
なんたって予約が取れない

ポーション小さくして頂いても...

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3.7

1人
2024/08訪問1回目

気さくなご主人の焼鳥屋さん。
奥様と他の調理スタッフの人との華麗な連携で、かなりの品数がいいテンポで提供される。
どれも美味しかったが、個人的にはカマンベールが苦手なはずだったのにあまりに美味しく...

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5.0

1人
2024/08訪問1回目

人生のなかでも最高レベルにおいしい焼き鳥屋さん!
軽井沢にあり、大変人気で予約も取れないほどだそう。
コースのみの予約で、小さな一皿ずつが順に出されるのですが、どれも愛と創意工夫に溢れていて、とに...

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4.2

1人
2024/06訪問2回目

定期的に伺っている鳥嵩さん

通うたびに進化していて
相当努力と研究をしてるなっと、、

丁寧な仕込みと焼きの技術
この日も完璧な仕上がりでした。
特に手羽先はこれ以上ない仕上がりだと思...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
2024/04訪問1回目

予約困難のコースのみ高級焼き鳥屋さんです!

大将、奥さん、人柄もとても良くまた器、食材にも拘ってて素晴らしいと思います。
焼き鳥、小鉢など12品?ですが全て少なめで男性だとまだまだ食べれそう!
コース料金もまた値上がりしまして12000円と...

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3.6

¥10,000~¥14,9991人
2023/12訪問1回目

軽井沢焼鳥(o^^o)

忘年会で伺いました(o^^o)
一格上の焼き鳥を堪能(*^ω^*)
お酒の品揃えも多く大人なお店(≧∀≦)
軽井沢に泊まったらここで晩酌したいです(o^^o)
大変美味しく頂きました(*^ω^...

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4.4

¥10,000~¥14,9991人
2023/11訪問5回目

【要望を実現してくれていた】

軽井沢で人気の焼鳥店。17時と19時スタートの二回転制ながらずっと満席で、次の予約は3月以降。(2月は改装で休むらしいけど…)まぁ、いつも2ヶ月は満席覚悟だが最近は3ヶ月待ちなイメージ。
今回は17...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
2023/10訪問4回目

毎回、感動する料理と焼きのパフォーマンス。

何度か予約が取れなく、結局今年初の鳥嵩さん。食事が終わると常連さんはその場で次回の予約を入れて帰るほど、人気店は得てしてそういうもので、思い立って予約をしようとしてもなかなか席は押さえられない。

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4.0

1人
2023/04訪問1回目

1つひとつ丁寧に焼いていました 
どれも美味しいですが、私は皮(追加オーダー)、ささみが特に美味しかったです。途中でお口直しに新玉ねぎのでサラダ、ブロッコリーが入り締めに焼きおにぎり茶漬け、デザート...

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
2023/03訪問4回目

【ますます人気になっている】

食べログへの書き込み数がさほどではないから点数は上がってこないが、確実に美味い店。
だいぶ温かくなって来たと思ったら急に雪が降った日に伺った。

2カ月ぶりに軽井沢に住む元会社同僚4人で訪問。
...

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5.0

1人
2023/02訪問1回目

行くなら今だ(2月)

予約が取れないとの口コミが散見されるのですが、オフシーズンの所為もあり空きはあるそうですよ。
本日は赤ちゃん連れの友人ご夫妻とご一緒です。
優しく暖かなおもてなしに、そりゃあ皆さん虜になるわけだと...

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4.0

1人
2022/12訪問1回目

今年行った焼鳥屋さんで1番衝撃的に
美味しかったお店。

落ち着いた雰囲気で居心地も良く
何より焼鳥が美味すぎる。

特に此方の手羽先と出汁茶漬けは
他店では絶対に味わえない逸品。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鳥嵩
ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

050-5595-4854

予約可否

完全予約制

※一斉スタートのお時間までにご来店いただくようお願いいたします。 (15分前から入店可能)

※お日にち近づいてからのキャンセルなどはお控えください。

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉628-5

交通手段

軽井沢駅よりタクシーで約5~10分(混雑時要注意)
軽井沢18号バイパス沿い

軽井沢駅から2,442m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00~一斉スタート
    19:00~一斉スタート
    ※2部制
     一斉スタートのお時間までにご来店いただくようお願いいたします。
     (15分前から入店可能)

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(AMEX、JCB、VISA、Master、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

9席

(カウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

20台:店舗内施設、お蕎麦屋さんと共有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

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料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2020年3月20日

電話番号

0267-42-1666

初投稿者

新宿ちんたけ新宿ちんたけ(1)

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