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店名 |
閉店
ファウンドリー 軽井沢本店(FOUNDRY)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
旧軽井沢銀座通り入って徒歩2分 軽井沢駅から1,651m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
駐車場 |
無 |
---|---|
空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年8月 |
関連店舗情報 | ファウンドリーの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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2016年9月
秋めいてきた軽井沢、人も少なくなってきたかなー。と思いきや!
旧軽井沢銀座は人がいっぱい!!
平日なのにちょっとびっくり。
今回は友人と散策中ちょっと休憩を。と思いカフェに入店です。
こちらのカフェはセルフスタイルで、1階で注文・お会計をすまし、商品を受け取ってから2階へ上がります。
店頭に「かき氷」のポスターが貼ってあり、それがとーっても美味しそうだったので迷わずオーダーです!
フレーバーは長野県産の「夏イチゴ」と「もも」の2種類があったのですが、長野と言えば桃が名産だったよね?と「モモ」¥1,200にしました。
少し前にランチも済ませていたので二人で一つにしました。
あ、確かプラス¥50で練乳が付けれたので、そちらもお願いしました。
待つこと5分ほど。
裏の厨房から出てきたかき氷にビックリ!
おっきいー!!
一つにして良かったよー。
崩れないようにカフェスペースのある二階へそろりそろりと運びます。
うーん、これってお店の方が運んでくれないかなぁ…。
絶対この階段でかき氷倒した人いると思う…。
先に友人が席を取っておいてくれたのですが、外の混雑が嘘のよう。
広い店内はとっても空いています。
旧軽銀座が見下ろせるテラス席もあるんですね。
かき氷を見た友人がこれまたビックリ!
だってすごいボリュームなんですもの!
山になった氷をぐるっと囲むように半分は小さくカットされた桃のシロップ煮が、もう半分は一口大に切ったモモがこれでもか!というくらい張り付いています。
どこから手を付けてよいのやら…。
崩さないように悪戦苦闘しながら一口目をいただくと、美味しーー♪
モモは軽くシロップ煮してあるのですが、自然の甘さがとても際立ってモモの香りが口いっぱ広がります。
一口大のモモもとっても甘い!
友人と無言で食べました!
終盤になってくるとこれまた中からモモのシロップ煮が出てくるではないですか!
そこにオプションで付けた練乳を少し掛けるとこれまた美味しくなります♪
気が付けば完食!
本当に美味しかったです~♪
毎年これは食べたいな!
楽しみにしています。
ご馳走様でした。
2016年7月
旧軽銀座に入って少し行くと右側にお店はあります。
1階はテイクアウト専門
2階はカフェになっています。
以前から気になっていて、冬場にケーキが食べたくなったのにクローズしてて断念!
今回はやっと食べることができました。
2階のカフェでも食べられるとのことですが、とっても混んでいたのでテイクアウトすることに。
保冷材は2時間まで入れてくれます。
ショーケースはほとんどが空っぽ!!
午後14:00くらいに伺ったのですが、すでに遅かったようです。
残っているのは季節のタルト「山形県産 佐藤錦のタルト」¥850と「佐藤錦のゼリー」¥670、それにこちらのイチオシ「バタースコッチアップルパイ」¥450しかありません。
アップルパイも食べたいし、タルトも食べたい…。
すでにお腹いっぱいだったので、アップルパイは定番商品とういうことで次回にし、季節のタルトを購入することにしました。
さすが佐藤錦なのでそれなりのお値段がしますね。
帰宅後いただきましたが、かなり美味しい!!
タルト生地はサクサクほろほろ系。
サクランボは軽くシロップ煮してあるようですが、佐藤錦本来の甘さと食感もしっかり残しているので大変美味しいです。
間に入ったクリームとチェリージャムのアクセントもちょうどいい感じ。
かなり大きいと思ったのですが、ペロッといただけます。
7月下旬には桃のタルトが出るようなので、タイミングが合えばまた食べたいなぁ。
それにアップルパイも食べなくちゃ!
軽井沢に行くと美味しいものばかりで激太りです…。
大変美味しかったです!
ご馳走様でした。