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店名 |
浅間 翁
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0267-41-0558 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
御代田駅から1,383m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (テーブル4人掛け×2.5人掛け×2卓。小上がり6人掛け×2卓。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年10月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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永年連れ添いし老妻の側(ソバ)に勝れる蕎麦の軽井沢にいと少なきを嘆くも、これ呆けに非ず、惚気に非ず。
此度世に名人と喧伝される高橋達磨名人の一門に連なる少壮の弟子、青雲の志を得て軽井沢にほど近い御代田に
店を開きぬと聞き及ぶ。
思い返せば今を去る二〇数年前、目白の先に世評高き蕎麦や有り。
その店こそ”翁達磨グループ”の嚆矢となる店にて、その縁に連なるが此方の”浅間 翁”。
うすき鶯色の蕎麦は思いの外の歯ごたえに候らえば、もう僅かばかりの細切りが老生の好みにて候。
ツユは本節の香りホンノリと鼻腔をくすぐり、徒な甘みを排した正当派。
悪魔の囁きの如き蕎麦本来の香りには些か欠けるも、鴨南蛮の汁中に己を持する事こと、恰も原子炉格納容器内にて
我が日常を脅かすセシウム137の如し。
笊に鴨南平らげた揚げ句、老妻の注文したる蕎麦掻きにまで手を伸ばし、一口味わう。
フンワリもっちり中々の食感に満足。
老生にとりて魔性の香りは物足りなく覚え候と雖も、軽井沢近在にあまた侍いける迷店、謎店にて名店として
まず一にその名を挙げるに相応しき店なれば、近郷へお越しの際は訪問をお勧め申し上げ候。