空間演出とbakeryの融合、の店。 : haluta bageri

haluta bageri

(ハルタベーガリ【旧店名】ハルタ 軽井沢)
パンEAST百名店2022選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2010/09訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

空間演出とbakeryの融合、の店。

店舗全体の雰囲気は、もともと北欧をリスペクトしていると謳う
家具や雑貨も手がけているオーナーの姿勢が表れている。

新丸ビルのPOINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)にパンの表情や
見せかた(演出)が何とはなしに類似している感がある。

今回、イートインでサンドイッチ2種、テイクアウトで4種類程度を食す。

グリルした野菜を挟んだパンとチキンのサンドイッチはともに、具材の
ボリュームとパンの存在感のバランスから、ちょっと物足りなさを覚える。
昨今のベーカリー、ブーランジェリーが割拠する中においては、もう少し
CPを挙げてほしいところ。

味わいはよいけれど、噛み応えが弱い-即ち食べやすい?
(遠い昔八ヶ岳のカナディアンファームで食べた記憶が蘇る。)

ハード系、ドイツ系パンを含めて全体的に食感は軽く、弾性はやや弱い
傾向にある。
店のコンセプトをパンを通して主張していくというよりも、それを適度に
踏まえつつ、年配の客層も取り込めるマジョリティーの需要を狙っている
のではないか?と勝手に推測。

パンの傾向にかんしては、自分の好み(やっぱりシニフィアンシニフィエ)を
軸に考えると、ここ軽井沢エリアの店では、その食感や滋味深さの印象度は、
沢村≧ハルタ≧銀亭・・かな。

        ~   ・   ~   ・  ~

元倉庫?車庫?を改装したと思われる店舗は、凡そ約半分を製造スペースが
占めている様に思えた。

一方販売店舗側では、薪と雑貨類を配してイートスペースを生み出している
高天井の空間が、適度な居心地の良さを醸し出している。

ショーケースに行儀良く並んだパン達に目移りしながら漸く選んだ「選ばれしパン」
を、カフェラテ(意外としっかりした味)と共に、食器や雑貨を眺めつつ、イート
スペースでひととき楽しんだ。

中軽井沢という地にあっては「心地よし」の上位店ではないだろうか?

-ちょっとばかりまだ少し隠れ家的な要素を持っている(認知度が浅い)今なら、
またカフェとして利用したい。

「旨そう」オーラが漂ったチーズケーキを、次回は試してみようと思う。

        ~   ・  ~   ・    ~

18号沿い中軽井沢駅近くの八十二銀行を目指すと良い。。
18号を普通に車を走らせていれば、見過ごしてしまいそう。
反対車線近くにシェ・カジワラがある。

  • haluta bageri -
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  • haluta bageri -
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  • haluta bageri -
  • haluta bageri -
  • haluta bageri - 18号沿いの目印

    18号沿いの目印

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店舗基本情報

店名
掲載保留 haluta bageri(ハルタベーガリ【旧店名】ハルタ 軽井沢)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン、カフェ
住所

長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢3018-3

交通手段

中軽井沢駅徒歩4分
中軽井沢の駅からまっすぐ国道18号へ出て左折。
100mくらい行った先の左手。次の信号はローソンが角にある。

中軽井沢駅から270m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

4席

(2人用のテーブルを大きくして4人まで座れる)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

6台(建物の隣の隣の敷地。ローソンの斜め前になります)

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.haluta.jp/

公式アカウント
オープン日

2010年4月28日

備考

北欧雑貨なども販売

初投稿者

shirou-sendai-napleshirou-sendai-naple(14)

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