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Schnitzel 口コミ5,007件フォロワー3,664人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

軽井沢のクラシックホテルで食べる京の朝粥

万平ホテル内に二店ある「たん熊」系和食レストランのうち、本館一階にあるカジュアルな方のお店です。ランチは1800円から、ディナーは7000円からと、別棟になっている京会席の店に比べればまあまあお手頃。

今回万平ホテルに二泊したうち、一泊目の朝食に伺ってみました。朝8時過ぎに伺いましたが、店内は3割くらいの入りといったところ。すぐに奥のテーブル席に案内されました。

朝食メニューは「京の朝粥」と「和定食」の二種類でどちらも3500円。二つの違いはほぼお粥と普通のご飯の違いだけのようです。

せっかくなので吉野葛でとろみを付けた「べっこう餡」で食べるというお粥の方を選択。待つこと数分で一式が揃いました。その内容は、
・蒲鉾、明太子
・お造り(マグロ)
・焼肴(鰆？)、玉子焼、花豆
・焚き合せ(巾着、カボチャ、赤こんにゃく)
・ひじきの煮物
・サラダ
・ヨーグルト
・漬物(茎わかめ)
・味噌汁
・お粥
・べっこう餡(なめこ入り)
というもの。どれも京都の老舗料亭らしいクォリティでなかなか美味しい。焚き合せ等の味付けは菊乃井等と比べると気持ち甘めに感じます。

初めて食べるべっこう餡はもっと出汁を利かせるものと思ってましたが、思いの外柔らかい味。お粥はべっこう餡でも美味しいですが、卓上の容器に入っていた塩昆布もよく合います。

朝食で3500円という値段は安くはありませんが、たまにはこういうのもアリだと思いました。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店熊魚菴たん熊北店軽井沢万平ホテル店（ユウギョアンタンクマキタミセ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、鉄板焼き
住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 万平ホテル　本館1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長野新幹線「軽井沢駅」　よりタクシーで約4分（2ｋｍ）　※道路混雑状況により変動あり上信越自動車道「碓氷・軽井沢ＩＣ」より約20分　※道路混雑状況により変動あり軽井沢駅から1,761m
営業時間	■営業時間朝食　7:30～9:30（ホテル本館ロビー奥・割烹のみ）昼食　11:30～14:30 夕食　17:00～22:00(L.O21:00) ■定休日無休（1月～3月の冬季休業期間を除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料として10%を別途頂戴致します。

席・設備

席数	53席（「料亭」の和食と鉄板焼カウンター7席含む。　※ホテル本館内に「割烹」36席が別にございます）
個室	有（4人可） 4名様用のお座敷はホテル別棟・料亭の階段を上り2階にございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ホテル駐車場ご利用可
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
オープン日	2002年4月20日
備考	築80年の建物の為、玄関や2階席など、大きな段差や急な階段がございます。 https://www.facebook.com/yugyoantankuma https://twitter.com/yugyoan https://www.youtube.com/user/yugyoan https://plus.google.com/+YugyoanCoJp/posts
関連店舗情報	たん熊北店の店舗一覧を見る
初投稿者	kaeruhasizuku（27）