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ボローニャハムときのこの手作り窯焼きピザ
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ボローニャハムときのこの手作り窯焼きピザ
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夜行バス着の早朝の出発でも食事が食べれる
「涸沢カールで紅葉を」との妻からの指令は受けたものの涸沢ヒュッテの予約合戦に敗れ、次のテント場合戦には勝とうと2人分のテントを担ぎ1人前乗りして涸沢に向かう。
上高地まで夜行バス。徳沢園の前を通り過ぎようとしたのが7時半。みぞれが降る中、体を温めようと抹茶クリームで一息ついてると食事が提供される時間帯になったのでついでにカレーを追加して小腹を満たそうとした。
カレーはオーソドックスな味で美味しかったし、身体も温まりました。でも味よりもここで朝食が食べれるという選択肢に気づいたのが大きい。
今まで何度も通っていたけど、基本上高地で眠気眼の中軽めに済ますというパターンがほとんどだったし、だいぶ先まで進む欲張りな工程で徳沢園でゆっくり休んでる場合じゃなかったこともある。
だけど今回みたいにゆっくり目の工程だったら、徳沢園のウッディでオシャレな雰囲気でちゃんとした朝食を食べるというのはベストな選択肢に思える。
接待登山で使えそうなオプションを見つけました。
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下山後のソフトクリームがたまらない。
日中のカフェ利用。槍ヶ岳や奥穂高岳方面から下山した時はいつもここのソフトクリームが楽しみ。カフェもあり、食事も出来る。カフェ内はレトロな雰囲気で落ち着ける。
ソフトクリームが他と比べて特別に美味しい訳ではないと思う。ただここに来る時は必ずヘビーな山行を終えた後で、ここが最初に到着するカフェということで、達成感とか汗かきまくった後だったりして、必ずソフトクリームが凄く美味しく感じる状態になって来ることになる。
食事の内容よりも出会い方の方が重要なこともありますね。
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店舗基本情報
| 店名 |
徳澤園
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-95-2508 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上高地バスターミナルから徒歩約2時間 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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涸沢カールの紅葉は悪天候だったので妻には自重してもらって、1人きりの淋しいものでした。テント2つ担いで上高地までトボトボ帰る工程を少しでも癒そうと休憩多めに。
行きも立ち寄った徳沢園で名物のピザを食べることに。そういえば何回もここの前を通っているけどピザ食べるの初めてだな。
山小屋と言っても上高地から標高差なしで徒歩2時間。その恵まれた環境を活かして美味しい料理は出せるのでしょうが、自然の中での本格的なピザはたまりません。
ハムは適度な塩分で、きのこがふんだんに入っているのがいい。チーズもモッツァレラが多めに入ってるのですごく食べごたえのあるピザです。
生地もしっかりモチモチしていて腹にたまります。
たとえ上高地が観光客で混んでたとしてもここまで来る観光客は少ないので、落ち着いて静かな環境でしかも壮大な山岳風景見れるので、時間あればここまで来てもいいと思います。
片道徒歩2時間。