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店名 |
つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「長野市鶴賀権堂町2212-16」から移転しています。 |
交通手段 |
南松本駅から452m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
20席 (カウンター8席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 (長野/南松本)
長野県松本市南松本1-2-27
《濃厚つけ蕎麦 並盛 ¥1,150》
#つけ蕎麦中華蕎麦尚念
長野県は松本市、JR中央本線、JR篠ノ井線 南松本駅から徒歩約7分程度のところ、やまびこ道路沿いに店を構えるつけ麺専門店。
2016年11月に長野市にて創業。
2018/6/23に松本市に移転オープン。
店主は亀有の「つけ麺 道」出身。
現在は閉店しておりますが、現在「小麦そば 池」のあるところには2号店もオープンしていたそうです。
注文は"濃厚つけ蕎麦 並盛"。
連食のための長野県訪問だったので小盛りへ変更。
小盛りにすると味玉をサービスしてもらえます。
つけ汁は「つけ麺 道」を彷彿とさせる超濃厚な魚介豚骨。
とろみのある濃厚な旨味と若干の甘みがクセになります。「道」系譜のつけ汁は間違いありませんが、今まで食べてきた中でも好きな方です。
麺は自家製中太ストレート麺。
低下水でポキっとした歯応え、硬めの茹で加減でなかなか珍しいです。小麦感がしっかりと感じられるし、つけ汁との相性もよく素晴らしいです。
トッピングは別皿に薬味ネギ2種類、柚子皮。
つけ汁の中に分厚めにカットされた豚バラチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト。
「丸長」系譜が多い長野県では珍しい濃厚つけ麺で個人的好みのど真ん中でした。連れの豚骨つけ汁はさらに上回る味わいで思わず感動しました。
ご馳走さま極めました。
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投稿者/りゅーめん
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