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こんなところにあったっけ？
本日訪問したのは
『おおぼし 松本桐店』
いつのまにか
できていてびっくりですw
最後に食べたのは
今から8年近く前の平田店ですかね〜
懐かしいですねw
当時はラーメンブームになりつつある時でしたね
さて
注文したのは
『まぜそば （台湾風）』です！
麺は中華麺です。縮れていて絡みやすい感じになっています。
具材はチャーシュー、ネギ、ひき肉、卵、スパイスといった王道に加えて
キャベツが入っていましたね。
味はやや薄めといった感じですかね。
なぜかと思ったら、麺の湯切りが甘いのかそれとも茹でキャベツの湯切りが甘いのかわかりませんがお湯が入っていたことが原因かなーとおもっています。
そこさえ改善されたら・・
追い飯は量が多いですねw
小どんぶりに並々と入っていました
ふつうのお茶碗に入った量くらいですかね
もう少し少ない方が食べやすく、残ったタレに絡みやすくていいですね。
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am.ma165
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
おおぼし 松本桐店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5595-8464 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北松本駅より車で10分 北松本駅から1,678m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年6月8日 |
| 電話番号 |
0263-88-6469 |
| 関連店舗情報 | おおぼしの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今回ご紹介するのは『おおぼし 松本桐店』さんです。
2回目の訪問です。
小松プラザに隣接しているため、立地的に問題がなく、駐車場もあるので来やすいんですよねw
長野県に来てからラーメンを食べてなかったから
ラーメン不足の中毒が発症しておりました（笑）
朝ご飯を我慢してラーメン食べたくてどうしようもなかったですw
お昼過ぎに訪問したら数名のお客さんがいらっしゃいましたが、並べず座れました。
店内は相変わらずの清潔感。
そしてスタッフさんが異常なほど丁寧な接客です！
頭を90度まで下げて挨拶をし、オーダーを再確認する徹底ぶりです。
また、注文したものを届けた後にも深いお辞儀をする光景はすごいなと思いました。
私が食べたかったのは・・・ラーメン！
注文したものは『まぜそば』。
こう言うことが起きてしまうのが恐ろしい（笑）
あー
本当に誘惑に負けてしまいます。
今回は背脂とニンニクの誘惑ですねw
案の定背脂とニンニクをマシました！
どうしようもないですね。
以前食べた台湾まぜそばより好きだと思います。
麺も太麺でタレと相性がいいなと感じました。
追い飯も付いてきてガッツリ食べれるなと思います。
強いて言うなら合せダレの液量が多いかなと。
野菜の水分もあり、まぜそばとしては個人的には液量が多い点が気になったところです。