この口コミは、えんぼうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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えんぼう口コミ2,759件フォロワー448人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問2回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

城町バルにて利用

2022年6月、松本市内で2年ぶりの街バル開催。（コロナの影響かと）
松本市では「城町バル」という名称。
バルチケット1枚で下記利用。

トロアジの干物
ビール

大きな鯵。身が厚くふっくら。脂乗りはあまり感じないがジューシーさがある。
備長炭で焼く料理が自慢の店らしい。
もう少し表面が香ばしい方が好みだったが、うまかった。
美味しくいただきました。
焼き魚片手に1杯。いいなと思った。

店内は蔵の内装そのままに。テーブル類は松本民芸家具だろう。
２F席に訪れたが、座敷もあった。
雰囲気良く、落ち着いて酒や魚を楽しめる店だった。

ここはかつて「とんかつたくま」だった。松本で人気の老舗とんかつ店と記憶する。
店のいりぐちに、たくまの看板が飾ってあった。

3

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ー訪問（2017/12 更新）1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

雰囲気ある店

松本駅前。ランチ訪問。かつて老舗とんかつ店たくまの場所。外観は蔵作りで内装も以前のたくまの民芸家具（多分）を使ってると思われる。雰囲気をそのまま残してくれた事に感謝。

豚のみそ漬　1080円（税込み）

ご飯、味噌汁、漬物、豚のみそ漬1枚、水菜少々、すだち半分、大根おろし。

味噌手作りだか。松本産。米や豚肉なども松本近郊らしい。炭火でじっくり焼いて提供するお店。
豚肉は安曇野産放牧豚だったかな。味噌は里山辺高だか辺りと記憶する。

ご飯1膳おかわり無料。大根おろしたっぷりでお好きなだけどうぞは嬉しい。
ごはん味噌汁漬物はうまい。ごはんはもう少しほしいのでおかわりをしたが足りん・・・。

ってか、全体のボリュームが少ないね･･･。その、小鉢1品何かほしいと思った。冷奴でも切り干し大根でもなんでもさ。最初見たとき「え、これで1080円？」と。で、食べた結果は･･･なるほど。確かにいい素材と炭火で焼いててこの立地ならしょうがないのかもしれないが･･･。自分としては米も農家から分けてもらってて味噌も手作り味噌で漬物も同様となると、自分で同じものを作って食べるレベルと大差ないというのが正直なところ。

でも、きちんと真面目に調理しててそうやって素材集めてシンプルにいいとは思うが、どうにも自分は不満が残る結果に。結局食べた時の満足感がない。味もボリュームも付け合せも。水菜ちょっとねぇ･･･。淋しいなぁ。シンプルもいいんだろうけどね。

雰囲気はいいです。
魚がメインだろうから、魚がいいのかな。
わけのわからない材料使ったり化調だらけとかの飯よりは確かに間違いなくいいんだ。ただ、どうしても1080円という価値について考えてしまうかな。。。。

後、豚肉はみそ漬だからどうしてもかたくなるのはしょうがない。低温でじっくり火を通してたようだが、もう少し旨みがでてもよさそうなのになんだかな･･･。正直ちょっと期待はずれでしたね。。。

う～ん。。。魚のほうがいいのかな。
でも、ちょっと再訪はしばらくいいなというのが正直なところです。

書いてて全部消えた･･･。微妙なレビューは消えちゃう（苦笑）サラッと書きます。

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店炭火ひもの食堂塩之屋このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、ダイニングバー、海鮮
住所	長野県松本市中央1-4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ松本駅東口から徒歩５分松本駅から239m
営業時間	月・火・水・木 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 金・土 18:00 - 01:00 L.O. 00:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（祝全日を除く）
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	お通し代390円頂戴しております

席・設備

席数	38席
最大予約可能人数	着席時 38人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2017年9月14日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	yama0117（648）

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城町バルにて利用 : 炭火ひもの食堂 塩之屋

炭火ひもの食堂 塩之屋