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松本市 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、yama0117さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yama0117 口コミ3,089件フォロワー646人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

2500円の昼のコース

前に信州大学方面から松本駅方面に歩いていた時に、こちらの「ビストロ瀬田亭コツナ」さんの前を通って見覚えのないお店だったこともあって1回伺ってみいたいと思っていて、今回予約をして伺ってきました。

前をお店の前を通ったときに家に帰ってからお店のことを調べてみると、料理は日仏融合料理ということで、フレンチと味噌の融合ということが雑誌か何かに書いてありましたが、なかなか面白い発想のお店という感じがしましたね。

お店の場所は松本市の北深志で食べログには横田と書いてありましたが、お店が移転したのかもしれませんね。

https://goo.gl/maps/YtdNtv5vnLw

駐車場はお店の隣ではなく、少し離れたところに数台分用意されていたと思います。少しわかりづらいところにあるのでお店で聞いた方が良いと思いますね。

こちらのお店は完全予約制ということで、予約をしないと入れないお店という感じですね。

お昼は二つのコースがあったようで、今回はその中から2500円のコースを選んでみることにしました。

住宅のようなお店で、玄関を入ると廊下のようなところがあるのですが、そこも土足で入って良いということで、そこから居間のようなところに案内されて、そこにレストランスペースがあったと思います。

カウンターなどもあって、居間というよりはしっかりとしたお店という感じになっていたと思いますし、その奥に厨房があったという感じですね。

厨房も接客もご主人1人でやっているという感じで、今回伺った時もかなり人が入っていたということもあって、忙しそうにしていたのが印象的でしたね。

ご主人のプロフィールがNHKの今日のみんなの料理のHPに載っていますね。

https://www.kyounoryouri.jp/teacher/detail/487

今回は2人で伺ったのですがテーブル席が数席あってそこに案内されました。

他にカウンターなどもありましたね。

最初に前菜としてホタテの料理が出てきてそのあとに

コンソメのポタージュ
牛のホホ肉の煮込み
クレープキャラメルアイス添え

というコース料理だったと思います。

デザート以外どの料理にもソースやスープに味噌を使ってあったと思いますし、料理もなかなか面白い料理だったと思いますが味的にもなかなか普段味わえない料理が多かったと思いますね。

家庭的なお店の雰囲気と、味噌を使ったフレンチというのは面白い組み合わせだったと個人的に思います。

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帆立の料理

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コンソメのポタージュ

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牛のホホ肉の煮込み

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クレープキャラメルアイス添え

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パン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転ビストロ瀬田亭コツナ移転前の店舗情報です。新しい店舗はビストロ瀬田亭コツナをご参照ください。
ジャンル	ビストロ
住所	長野県松本市横田3-15-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	アルピコバス　横田バス亭下車　徒歩5分北松本駅から2,418m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～日] 11:30～14:00(L.O) 17:30～20:30(L.O) [水] 17:30～20:30(L.O) ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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