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松本市 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、gastro_duckさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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gastro_duck 口コミ102件フォロワー40人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2016/03訪問1回目

3.5

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク2.5

￥2,000～￥2,9991人

まさに隠れ家！な個人レストラン

＜一言＞一軒家で食べるジャポネなフレンチ
＜食べたもの＞ディナーコース

こちら、関西・東京とお店をされた方が、長野にUターンされてやってらっしゃるお店です。
普段は料理教室をされたりしているようですが、予約をすれば食事をすることもできます。

スペースは、完全に民家のLDKで、料理教室をしやすいようにオープンになっているところにテーブルが並んでいて、そこで食事をします。

完全予約制で、スタッフもいないため、オーナーがサービスまで含めて、すぐそばで対応してくれます。

アミューズは鶏のクリーム煮、温かい状態でサーブされます。
前菜は野菜と豚しゃぶの○○ソース、こちらは得意とする和を効かせたソース。味噌を使ったと話をされていましたが、これは美味い。
キャベツのポタージュ。
メインは、スペシャリテの牛ほほ肉のワイン煮。これはなかなかすごい。ねっとりとした食感に煮込まれた牛肉は、柔らかくジューシィで、かなり手が込んでいる。
これにデザートが付いて2500円はお安いです。

レストランは、半分趣味みたいな感じでされているのかなー。
予約がある時だけの営業なので、食材も普段から確保できないでしょうし、特別なものが出でくるわけではないです。
メイン以外は、前菜のソースは別として、そこまで特別なことはないです。
ただ、他で替えがきかないオンリーワンなのは確か。

飲み物も多少は用意されているようですが、BYOをすすめられるし、チャージもかかりません。
ちなみに、頼んで出てきたワインは、西友ASDAのプレミアムラインのもの。西友ASDAのワインはコスパ良いとは思いますが、特別ではないチョイスで。

うーん、なんて言えば良いのかなあ、ここのお店を表現するのが難しい。

わざわざ予約して行くほど全く堅苦しくなく、むしろ気軽に行けるお店なわけで。
そしてコスパもとても良く、前菜とメインだけで、充分満足はできるし。
家庭料理では決してないけど、特別なことは少ない。

そうだなあ、他の方のレビューも読んでみたいです。
なかなか、他にはないお店ですよ、うん。

近くに予約制の一軒家レストランと言えば温石がありますが、方向性は全く違う、こういうスタイルもありかー、と思わされました。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転ビストロ瀬田亭コツナ移転前の店舗情報です。新しい店舗はビストロ瀬田亭コツナをご参照ください。
ジャンル	ビストロ
住所	長野県松本市横田3-15-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	アルピコバス　横田バス亭下車　徒歩5分北松本駅から2,418m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～日] 11:30～14:00(L.O) 17:30～20:30(L.O) [水] 17:30～20:30(L.O) ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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