松本駅ナカにあって、地元グルメを味わえる使い勝手の良いお店（ご飯屋＠ #松本 駅ビルMIDORI） : ご飯屋 松本駅ビル店

（出張が減ったりとすっかりうかがう機会がなくかなり間隔が開いてしまったので初訪モードで）

山賊焼き、牛乳パン、信州サーモン、馬刺し、おやき・・・
松本平・信州広域グルメは数あります。

そんななかキラリと光るのが「長芋とろろ」。
松本市街の南西。
地元デパートの郊外型ショッピングモールや、大型ホームセンターとスーパーを備えたショッピングタウン、谷川沿いにそば集落のある山形村。
そんな村の一角には一面の長芋畑があり、季節には直売所に箱入りの長芋がたくさん並びます。

さて。
地方都市に出張した帰り。
日中は仕事の関係で望む食事ができず、ゆっくり食事がとれるのは帰る寸前の駅ビルだけ、
ということは多々あります。
やはり旅の人間できれば地元のものをいただきたく、
駅ビルや駅前の商業施設には、地元グルメを扱うお店をよく見かけます。

松本近辺の多くの店で食べられる山賊焼きに加え、
とろろを推しているお店が、こちら”ご飯屋”さん。
本店（＆会社所在地）は山形村のショッピングタウン敷地内にあります。
（同じく主力メニューの牛タンはおそらくこの地域にはゆかりはないですが、とろろから派生したものかと）

観光都市でありながら通し営業で食事できるお店が多くない、と言われる松本ですが、
さすがに駅ビル内のこちらの店舗は通し営業です（ありがたい）。

食事メニューは「牛タン」・「山賊焼き」で、
それぞれ「とろろ」や「白虎（極細千切り長芋）」をあわせることができるというスタイル。

席間を開けてあったり、壁向き座席が新設されていたりと、
他県との往来の拠点となる場所だけあって、しっかりとした対策がとられていました。

【牛タンとろろ定食(\1,380)】
価格帯は観光地価格寄りですが、牛タン高騰の折なかなか頑張っておられるかと。

キャベツだけじゃなくレタス・パプリカで彩り良い生野菜に、
水気に浸らないように網に乗った、食べごたえある厚みの牛タンがどっさり５枚。
レモンと南蛮味噌がついてます。

少し食感のある麦ごはん。はじめは牛タンといっしょに。
後半はとろろでサラサラと。

とろろには、とろろ＆たまごかけごはん向けのごはん専用つゆ、
オリジナル商品（丸正醸造のOEM）”ごはんの時間”がついてきます。

松本から帰られる方には、出発前に松本の味を。
松本を発たれる方には、胃にもやさしいとろろで電車前の腹ごしらえを。

2013/11初訪
元タイトル「松本駅にまた新たなお食事処。定食メニューありで、駅前夕食の選択肢がさらに充実。」

特急で東京・名古屋方面に向かうとき、仕事終わりで夕方出発になることが多く、
早めに駅に行って夕食食べてから出発したいと思うことはたびたびあったのですが、
駅周辺だと、ファーストフードか飲み屋かちょっとお高いお店ばかりで、
「飲まずにちゃんとごはん」ができる店がほとんど無かったんですね。
ここにきて、駅ビル内に松本からあげセンターができて助かったんですが、
数時間特急に揺られる前にがっつり揚げ物はちょっと・・・　と思う時もありました。

こちらは、山形村から松本駅前近辺に店舗展開されている「ひげじい」のグループ店舗。
「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」ブランドは、山形村本店にも。
（余計なお世話ですが。。店名が一般名詞だとネット検索でヒットし難いですね。）

メニューを拝見するに、ワンコインの親子丼と、タンととろろの定食が主力の様子。
どちらもお腹にやさしいイメージですね。
親子丼(\500)をオーダー。

平日夜で、カウンターとテーブル席は８割の埋まり。
からあげセンター同様、学生さんも多くおかわりを連発してました。

着丼。
ごはんの上にとろとろの鶏肉と玉ねぎ、黄身丸ごとに葉物が見た目と香りのアクセント。
味噌汁と数種類の香。これで夕食帯ワンコインはＣＰ高いでしょ。
駅立地でこの価格帯でお食事できるのは非常に嬉しいです。

駅立地だからこそ、頑張って欲しい面もいくつか。
これから電車に乗る人にとっては、提供までの時間が最重要では？

会計と食事提供でお忙しかったと思いますが、数分声かけもなく待ったうえに、結局「空いてる席にどうぞ」ならすぐに言って欲しかったですね。私の次に来た方にも同様の対応だったのでたまたまではないと思います。のれんをくぐった客への最初の一声をより円滑に。
駅立地店で「すぐできるのはどれ？」と聞かれたら急いでいるという意味です。いくら調理時間自体が短くても、他の客のメニューをオーダー順どおり調理して調理開始までに時間を要するなら教えてほしいですね。これから電車にのるのに親子丼５分でかきこむことになろうとは。メニュー限定で優先提供するとか、提供時間の目安を伝えるとか、急ぎ客への配慮を期待します。

メニューやコンセプトは最高です。必ず再訪します。
地元の人や出張に松本に到着した方だけでなく、これから出発される方にも、さらに使い勝手の良い店になっていただけると嬉しいです。
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2016/07再訪

初訪以降も何度か訪問させていただいておりました。
入店お知らせアラームが付いて、イートインでもテイクアウトでも「電車のお時間は？」と聞いておられるようで好感を持てました。
（ただ、荷物を持ってるとか明らかに旅の者然とした方だけに聞いているようで、身軽に旅される方は自己申告を）

親子丼はさすがに価格変更されてましたが、定食は大盛り、お替わり無料のご飯・味噌汁が健在。
一方お弁当の方は、お値段的にはコンビニ弁当以上なので、相応のボリューム感も欲しいです。
中身が傾きにくい弁当用袋の使用はいいですね。

最近店内で頂いたのはぶーぶー丼(¥1,050)。
豚大学や八家のような炙りバラとは違い、
薄く粉をつけて揚げたのちにタレにくぐらせたものが、たっぷりごはんと生野菜の上にこれでもかというくらいドーンと。
衣がついてる分お味は濃厚でごはんはすすみます。（今度頼むならタレ別盛にしてもらおうか。）
ボリュームはすごいです。食べても食べても肉が減らない感じ（笑
季節柄スイカがふるまいで置いてありました。ごちそうさまでした。

居酒屋タイム以外は禁煙だったと記憶してますが、
お昼下がりで喫煙されてました（客席もスタッフルームも）ので、この点はもっと店頭でアピールした方が良いのでは？と思います。
具沢山汁が季節限定になってレギュラーから外れちゃったのは残念です。。。

料理・味　4.0→3.5
サービス　1.5→3.0
雰囲気　3.5→3.0
CP 4.0→3.0