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日本酒 十六代九郎右衛門が格別 飲んだ後の中華そばもおいしい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥富
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-88-8910 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅から徒歩10分 松本駅から744m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年8月 |
| 備考 |
2004年に店主の体調不良を原因に閉店した鳥富（創業35年の老舗）から、店名とタレを受け継いで開店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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繩手通りは、夜になると小さな飲食店だけが灯をともしています。
その中の一つ、鳥富におじゃましました。
カウンターだけの小さなお店で、座席の後ろも狭いので、
お店の奥の方は、出たり入ったりが少々面倒です。
このお店に入ってたのは、久しぶりに焼鳥をいただきたかったのと、
お店の外の貼ってある中華そばの写真がおいしいそうだったこと。
暑い日でしたから、まずはビールから。
めずらしくサッポロ黒ラベルがあります。
迷わずこれと、焼鳥からはつくねと、相がもと、ハツをお願いしました。
長芋の千切りをいただきながらビールを飲んでいると、３本の焼鳥が出来上がりました。
まず、つくねを食べてみると、かなりコリコリした食感。新鮮です。
相がもはネギに挟まれています。柔らかい肉に、完全に火が通る一歩手前のネギ。
これぞ、焼鳥という味です。
小肉とレバーを追加し、
日本酒から、十六代九郎右衛門の純米吟醸無濾過生原酒をお願いしました。
このお酒は、木曽谷の湯川酒造店という小さな酒蔵でつくられているお酒です。
このお酒を一くち口に含んでみたら、今まで飲んだことのない味わいです。
まず、さわやかな香りがして、日本酒特有のいやみなところがありません。
ピリッとしたところがなく、まろやかでスーッとのどを通っていきます。
さわやかでジュースのような酸味と甘さある一方で、濃厚さもあります。
これはおいしい。
これをボトルで買って帰れば、720mlのボトルなら間違いなく一晩で飲み終えるでしょう。
今日は、１杯でとどめておきましょう。
中華そばをお願いしました。
時間もそれほどかからず出していただいたのは、オーソドクスな中華そば。
透き通ったスープにかん水の効いていそうな麺に、
チャーシュー、メンマ、ナルトにネギのトッピングは王道そのもの。
スープを飲んでみると、あっさりしていますが、醤油味で中華そばらしいおいしさ。
麺もスープに合っていて、典型的でいつかまた食べてみたいと常に記憶に残る味。
最近のラーメン屋さんでは、いろいろ凝っていて複雑な味わいを楽しめる一方で、
こういう中華そばもこれだけでは満足するのは難しいでしょうが、
他の料理をいただいた上での〆でいただくには、とてもいいのではないでしょうか。