公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0263-87-3218
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
開田高原の蕎麦は最高に美味いですね！
-
せいろ定食 1,900円
-
十割蕎麦 開田高原産
-
手打ち十割蕎麦
-
蕎麦太打ち
-
蕨漬け
-
そば豆腐
-
そばの実雑炊
-
そばの実や具材がたっぷり入っています。
-
お通し
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
説明書
-
楽しみ方
-
メニュー
-
表紙
-
メニュー
-
店内
-
店内
-
店内 御嶽海
-
サイン
-
外観
-
暖簾
-
おまけ 源智の湧水井戸
-
{"count_target":".js-result-Review-163794829 .js-count","target":".js-like-button-Review-163794829","content_type":"Review","content_id":163794829,"voted_flag":null,"count":92,"user_status":"","blocked":false}
-
本気の店主
週末は市内の蕎麦屋を食べ歩きして早くも３ヶ月が経過し、食べログの評価を参考にたべあるいていますか。
今日は市街地から少し離れた（種村）さんに立ち寄り。
１３時過ぎだったので、テーブルが空いていて座れた。
メニューを見て気になった蕎麦豆腐３００円とビールを注文。
蕎麦豆腐は十割蕎麦の切れ端に蕎麦の実を加えて作った豆腐らしく食感と風味が最高でした。
蕎麦は八割蕎麦の大盛1000円をお願いした。
出汁が2種類あり、甘口と辛口の両方を楽しめる。
テーブルに置いてある塩も美味しく蕎麦によく合う！
山葵、薬味も新鮮で何と５種類の味が楽しめる。
八割蕎麦は風味、食感共に高評価でもう一度行きたい松本の蕎麦屋です。
新蕎麦が楽しみだ！
-
{"count_target":".js-result-Review-5411568 .js-count","target":".js-like-button-Review-5411568","content_type":"Review","content_id":5411568,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ひろチン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ひろチンさんの他のお店の口コミ
-
釣りバカ一代（佐倉 / 海鮮、日本料理）
-
うっとり（成田、京成成田 / 焼き鳥、居酒屋、鳥料理）
-
千葉市動物公園 森のレストラン（動物公園、みつわ台 / レストラン、ラーメン）
-
やよい軒（公津の杜 / 食堂、ステーキ）
-
TOKYO豚骨BASE（成田、京成成田 / ラーメン）
-
金勝苑（佐原 / 焼肉）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば処 種村
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、食堂 |
| お問い合わせ |
0263-87-3218 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅より徒歩15分 松本駅から862m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前道路挟んで反対側（西側）に５台有りますのでご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月11日 |
| お店のPR |
桧の香りの中で味わえるそば屋。 木曽開田産本格手打ちそばで、 開田産のそばの実を自家製粉！
そば粉は木曽開田産を使用。石臼の自家製粉機で挽いた絶品そばは、①こだわりの壷焼き塩②香りつゆ③甘みつゆの3種類の食べ比べが楽しめる。店内は桧材の無垢を使用。テーブル柱は木曽桧、はしも桧を使用しております。玄そばは開田村の実を挽きくるみで脱皮（石臼で自家製粉）しています。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大将ご無沙汰してます。
覚えていてくれてありがとう( ◠‿◠ )
お店に出会って10年！コロナ禍も明けて久しぶりに松本まで種村さんの手打ち蕎麦を食べに来ました（╹◡╹）
5年ぶりくらいかな？
昼は予約不可なので開店前に車を駐車場に停めて暖簾が出るのを待って入店です♪
八割そばも十割そばもどちらも食べたいけど、今回は開田高原産の蕎麦粉の味と風味を楽しみたいので十割蕎麦が食べれる『せいろ定食』1,900円に決定しました。
定食は（十割そば、そば豆腐、そばの実雑炊、漬物）がセットになっていて、奥様がそばの実雑炊の大ファンだからです♪
せいろ定食が完成しました！
そうそう！この店の流儀は先ずは粗塩をお蕎麦にまぶしいただきます。
お蕎麦本来の風味を楽しめるんです(^○^)
これが大将の自信の手打ち蕎麦です！
そして2種類の蕎麦つゆ（甘辛・香味）で鰹出汁の味を楽しみながらお蕎麦を楽しみます。
そしてそば豆腐はずっしりボリュームがありこれも蕎麦の風味を十二分に楽しむ事が出来るんです♪
奥様大好きなそばの実雑炊は、奈川のとうじそばのお出汁と具材を思い出させる味わいで、たっぷり入ったそばの実の食感が堪らなく美味しかったです。
今回の松本旅行の1番の楽しみだった『種村さんの開田高原産手打ちそば』十分堪能したので大満足の旅でした（╹◡╹）
大将ご馳走さまでした♪
美味しかったです。
次回は孫つれて遊びに来ます！