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【再訪】名店。ポアソンやヴィアンドをおかずに。茶碗の麦ごはん&味噌汁代わりの野菜スープのフレンチ定食
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
我が街が誇る新ジャンル”大衆食堂+フレンチ”のテイクアウト(花・ふらんす食堂やまもと@ #松本 筑摩)
大衆仏式食堂という新ジャンル。「フレンチ」と「ボリュームたっぷり」を両立させた稀有なおみせ
松本にはよそに誇れるお店がいくつかありますが、こちらはその一つ。
かつてはボリューム満点の定食を中心とした大衆食堂と聞いております。
代替わりされてそこにフレンチ要素が加わり、
両者の強みを合わせて見事な変身を遂げたお店。
建物はそのままに、黄色と青でカラーリングされたお店。
ぱっと見はわかりませんが、よーく見るとかつての食堂の面影。
お店の中も決してゆったりとした配置ではないですし、
ホールもお一人で回しているようなので、多少待つこともあります。
お値段数倍のフレンチレストランであれば辛口コメントにもなるかもしれませんが、
ここはのんびりと待ちます。
カジュアルな格好で、スマホいじりながらでも、雑誌読みながらでも許されそうな雰囲気です。
ランチタイムはコースメニューのみ。
メイン+サラダ+お代わり自由!のスープ&ライスorパンという最小構成の「昼定食」は¥1,200円程度から。
(このネーミングにも、お店のコンセプトを強烈に感じます。)
これに、オードブルやデザート、ドリンクが組み合わさった各種のコースがあり、
さらにメインによっては追加料金があり、最大¥3,000くらいまで。
今回は、前菜+メイン+ドリンクのBランチ(¥1,980)で、
前菜から本日のキッシュと、メインは魚・肉・オムライスなど8種類の中から子羊肉ミートソースのオーブン焼きをチョイス。
まずはキッシュから。
表面の香り立つチーズとパイ生地。
具材は時に季節の野菜も入り、素材の味が生きた薄めのお味。
前菜とはいえこのキッシュだけでも結構なボリューム。
続いてメイン。
たっぷりの子羊肉のオーブン焼きで、こちらはご飯に合う味付け。
ちゃんとした洋メニューに、お代わり自由の丼ごはんを箸で。
ミスマッチ? いいんです、ここでは。ガシガシ食べて。
デザート付きのコースなら、前半飛ばし過ぎないように。
別腹ひとつでは足りないかもしれませんよ。
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tan^2
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店名 |
花・ふらんす食堂やまもと
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、食堂、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
0263-25-5558 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松本ICより車で25分 松本駅から1,972m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ベビーカーでご来店の際はできればご連絡を |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年8月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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松本にはよそに誇れるお店がいくつかありますが、こちらはその一つ。
かつてはボリューム満点の定食を中心とした大衆食堂と聞いております。
代替わりされてそこにフレンチ要素が加わり、
両者の強みを合わせた「ふらんす食堂」として見事な変身を遂げたお店。
建物はそのままに、黄色と青でカラーリングされたお店。
ぱっと見はわかりませんが、よーく見るとかつての食堂の面影。
カジュアルな格好で、スマホいじりながらでも、雑誌読みながらでも許されそうな雰囲気です。
<ひがしまち横丁に、平日夜営業専門の姉妹店?「バ・マル」を出されました>
以前伺ったときと多少システムが変わり、シンプル&少食ニーズにも合うように変わってました。
(駐車場の場所も変わってますが、目立つ看板が出てますのでわかりやすいです)
ランチは8種類の主菜から1品を選び、
主菜1品+麦ごはん又はパン、スープ、サラダの「お昼の定食」(¥880~)
さらに前菜盛り合わせ、小さなデザート盛り合わせ、ドリンクが付く「スペシャルランチコース」(\1,980~)
の2コースがあります。
お昼の定食は主菜のサイズをハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。
麦ごはんは大盛り無料です。
オーダーの際には苦手食材やアレルギーについても聞いてくださる配慮。
シェアへの対応、下膳の声かけなど、終始丁寧に対応していただきました。
【アスパラガスとベーコンのキッシュ&野菜のお惣菜のプレートランチ(\1,380)】
たっぷりの生野菜サラダに、香り立つキッシュが一切れ。
そして、こちらのお店の定番お惣菜各種でお皿いっぱい。
プレートだけでも十分?なところ、きちんと定食形式。
麦ごはんと野菜のブイヨンスープが付いてきます。
【スペシャルランチコース:豆乳クリームソースの煮込みハンバーグ、グラタン仕立て(\1,980)】
まずは前菜から。
いつも変わらず美しいスモークサーモンの盛り付け。
人参のオレンジ風味に一口サイズのテリーヌ、小皿のラタトゥイユ。
一口サイズのパンを添えて。
主菜は、グラタン表面からスプーンを差し込むと、
豆乳クリームソースの中にハンバーグ。
そしてこちらのお店。デザートも凄い。
キウイフルーツのジェラートに、ピーチメルバ、ダークチェリーのタルト。
ごちそうさまでした。
テイクアウトも健在。
以前注文しましたがコスパが半端なくよいです。
(季節柄、クーラーボックスなど持参していただければ、とのこと)
2時間前までなら当日注文もOKというのも嬉しいです。