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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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【そば 佐々木】盛りそば大盛を食べろ！！
【食べてほしいもの・おすすめ】
・もりそば大盛 1350円
・もりそば 1000円
【お店の雰囲気】
なじみやすい・明るい・ムードがある
【総評】
松本駅より少々離れた四柱神社や松本城の近くにあります。
近くには松本城や市役所などの大きな有料駐車場があるので、車でお越しの場合はそちらがいいでしょう。
松本市のお蕎麦屋さんのなかでは新しく、ネットでは1,2を争う高評価店のため開店前から大行列ですので覚悟して行きましょう。
カウンターとテーブル席がいくつかあり、クラシック感満載のシックでオシャレな内装です。
お蕎麦は、田舎蕎麦ではなく殻の少し入った灰色ですが、細め固めで香りと甘さが際立っています。
その日によって蕎麦粉を変えているようで麻績産のお蕎麦をいただきましたが、奈川産の一番粉のように食べた後も口の中に蕎麦の香りが残るほどです、お塩でもいただけます。
松本駅前の高級お蕎麦屋さんは、上品なお蕎麦で基本盛りが少ない気がしますが、こちらはまずまずの量がいただけます。
日本酒などもちょっと珍しいものがあり、各所にこだわりを感じます。
うまく空いている時間に出会えればまた訪れたいです。
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値段と量は、第六の味覚
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦倶楽部 佐々木
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-50-4387 |
| 予約可否 |
予約可 お昼は30分単位で電話予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR松本駅 東口(お城口)より徒歩12分 松本駅から878m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【食べてほしいもの・おすすめ】
・もりそば大盛 1350円
・もりそば 1000円
【お店の雰囲気】
なじみやすい・明るい・ムードがある
松本の蕎麦屋では観光客の方も目的とするような超人気のお店ですが平日の開店時間にすんなり入ることができました。
帰り際も空席がいくつかありましたので非常に驚きました。
客入りが悪くなる二八の月とも言いますが、お蕎麦屋さんにとって寒い季節は冷たい蕎麦が売れにくいのかも知れませんね。
松本駅からは少し距離があり、近隣にはコインパーキングが多くあります。
蕎麦は細めながらコシや芯のあるような固さがあり、店主オススメの通り一口目はお塩のみでいただくと香りと蕎麦の甘さや優しい苦みを感じます。
水の切り方が絶妙なのか不思議と最後までみずみずしくツヤがあります、固めの麺が好きな人にはオススメです。
本日は麻績と安曇野の9割2分でしたが、9割2分とは思えない口触りが滑らかなで綺麗なお蕎麦です。
器は山型になっており大盛にしても量は少し物足りないくらいですが、蕎麦の味や香りがしっかりするので結構満足します。
これ以上食べると飽きが来てしまうような気もしますので丁度いい量でしょう。
つゆは、出汁の甘さは程よくあるものの返しの塩味が少し強めです。
お塩で食べることをお勧めするように、蕎麦つゆも蕎麦自体の甘さを活かすような味付けのように受け取れます。
蕎麦湯にするとつゆ自体の美味しさと蕎麦との相性の良さをより感じます。
駅前＆観光客向け価格ではありますが、その価格以上の価値がある数少ないお店でもあると思います。
休日は類を見ない程の行列ですが、松本駅付近でこだわりのある蕎麦をお勧めするなら、まず私はこちらのお店を挙げさせていただきます。