とうじそば : 手打ちそば 福伝

手打ちそば 福伝

(てうちそば ふくでん)
予算:
定休日
水曜日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

とうじそば

以前松本市内で食べたとうじそば
新そばの時期に本場で食べてみたくて奈川村へ

西に行くと野麦峠、南に行くと木祖村らしいですが、どちらも通行止めで陸の孤島のような所です

開店狙いで訪問、とうじそばを注文しました
カセットコンロで、鶏肉、油揚げ、キノコ等が入った鍋をグツグツします
木製のかごにそばを入れ、その鍋にかごを投入
そばを温めて食べます

まずはせっかくの新そば、そのまま食べてみるとほんのり甘さ、そばの香りで美味しい
かごに入れ、温めてしゃぶしゃぶして食べると優しい感じでまた美味しい

そばを食べた後はそのままご飯を入れて雑炊にします
ご飯と玉子を投入して食べるとちょっと塩辛い
そこに、蕎麦湯を投入
うまさと香りが倍増した感じで、たまらない旨さ
とても美味しかった
また来年、食べに行きます

  • 手打ちそば 福伝 -
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店舗基本情報

店名
手打ちそば 福伝(てうちそば ふくでん)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0263-79-2003

予約可否

予約可

住所

長野県松本市奈川古宿4233

交通手段

長野自動車道松本ICから野麦街道経由約40分。
松本駅より自動車で1時間程度。

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 18:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ仕舞い

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

50席

(店内のイス席約20席に8畳くらいの座敷が2間あります。)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

初投稿者

arfaarfa(89)

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