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店名 |
浅田(あさだ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0263-33-0826 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松本駅からあがたの森通りを歩いて10分程度 松本駅から992m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台分店舗敷地内 一杯のときは隣にコインパーキング有(20分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
泣く、走り回る、小さなお子様の入店はお断りいたします。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1995年 |
備考 |
8名様以上の団体、入店をお断りしております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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松本城に観光。
せっかくこちらに来たので信州そばを食すことに。
Webで調べたら数々のグルメサイトにて、こちらのことが紹介されていたので、
カーナビ頼りに車を進めると、一方通行の路地途中にお店がありました。
人気店、駐車場が満杯を覚悟していたのですが、
なんとか一台停められるスペースを見つけました。
ラッキー!
早速IN。
中に入ると、4人テーブルが4卓と、奥に掘り炬燵式の座敷があり、広々とした造り。
人気店なので一杯テーブルを詰め詰めにして客の回転をよくすることも出来るだろうに、
それをしないのは、これくらいがそばを出すのにちょうどいいお客の数なんでしょうね。
お品書きには、そばは下の三種類のみとのことでした。
ざるそば(900円)
十割そば(1100円)
きのこそば(温かいそば・1300円)
私は連れと、「十割そば」、「ざるそば」を注文。
五分くらいでそばは運ばれてきました。
※ざるそばは、二八そばだと思います。
そのため、ここからはざるそばを二八そばと表現します。
早速、十割そばと二八そばを、つけ汁をつけずに食べ比べます。
おー、さすがに十割そばの方が香りが強い。
でも二八そばでも十分に香のあるそばでした。
ただ、季節でしょうか、香りに関しては期待以上ではないかもしれません。
よくあるそばの黒いブツブツがないきれいな麺。
細麺で幅も均等、見た目はかなり美しい。
また、腰が強いのも特徴。噛みごたえに弾力があります。
ツルツルしていてのどごしがよく、それが美味しい。
上にある特徴は、今回一番感動したところですかね。
早速つけ汁につけて食べます。
このつけ汁もまた美味。
鰹でしょうか、口に含むと香が広がります。
薬味には、ねぎ、わさび、辛み大根。
「薬味の大根は辛いので少しずつ入れてお食べください」
といわれたので、早速少しずつ…
なるほど、この辛み大根は確かにピリ辛ですが、うまい。
辛み大根だけで食しても美味しい大根だと思います。
辛み大根を調整しながらだし汁にそばをつけて食する。
「うん、これが信州そばだ~」と満足になりながら、
ペロッと一枚食べちゃいました。
もう一枚行きたかったなぁ…
最後に蕎麦湯でつけ汁を飲み干して、満足のまま店を出ました。
ごちそうさまでした。