透き通ったスープに鳥を感じる塩そば : 麺道 夢幻

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問3回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

透き通ったスープに鳥を感じる塩そば

鶏そば(塩)1,000円

黄金色に輝く透き通ったスープは、じんわりと鳥の旨みが感じられ、とても繊細でうまいです。
柔らかめに茹でられた麺は平打ちの極細麺で、独特な風味があり、スープとの相性もよいです。
チャーシューは、肉厚な豚チャーシューと、鳥チャーシュー2種類入っていました。
後半になると、肉の脂やトッピングの海苔の風味が、スープに溶け出しまた違った味わいになります。
とても美味しくいただきました。

  • 麺道 夢幻 - 鶏そば(塩)

    鶏そば(塩)

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2023/04訪問2回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

特製鶏つけ麺しょうゆ大盛り
全粒粉の細麺は独特な風味が感じられ、見た目はまるで蕎麦のような佇まい。麺だけでもうまい。そして長い。
鶏出汁香る醤油スープに、その麺を軽くつけてススル。
麺の香りと、鳥香るスープが相まって実にうまい。

  • 麺道 夢幻 -
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2022/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • 麺道 夢幻 -
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店舗基本情報

店名
麺道 夢幻
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0269-38-0835

予約可否

予約不可

住所

長野県中野市吉田84-1

このお店は「長野市赤沼568」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

信州中野駅から1,518m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

11台

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

柴犬マン柴犬マン(678)

最近の編集者

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