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店名 |
そうげんラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0269-23-3867 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
信州中野ICおりて車で5分未満 立ケ花駅から1,125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外にだるまストーブを改造した豪快な灰皿があります。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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信州中野IC近く
お店前に屋根付の待合室
中のベンチの背もたれ、座面もスキー板(ロシニョール)で作られている
店内の壁には色紙が18枚
水曜限定「中野つけ焼そば」の案内
カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、
テーブル席に座る
卓上にはラー油、お酢、八幡屋磯五郎の七味、醤油、胡椒
メニューは各種地鶏白湯ラーメン、あぶり焼き、鶏餃子、
おつまみ、とびっこごはん、ドリンク…など
味玉地鶏白湯ラーメンと、鶏餃子をオーダー
白龍ストレート麺、黒龍ストレート麺からのチョイスで、
黒龍ストレート麺をお願いする
味玉地鶏白湯ラーメン・鶏餃子
地鶏白湯ラーメンのチャーシューは、
限定35杯までは鶏チャーシューで終了後は豚チャーシューになる
夜でもあり、すでに終了で豚チャーシュー
麺は低加水の細麺ストレート
スープは濃厚、白濁
とろみがつく寸前の濃度
麺によく絡む
豚チャーシューはやわらか
メンマはコリッコリ
味玉はとろ~り
鶏餃子は、餃子用のポン酢を同時に持って来てくれて、
「ポン酢や、お酢などを付けてお召し上がりください」と伝えられる
軟骨入りでコリッコリ
すべてにこだわりがあり、丁寧な仕事がよく伝わってきました
次回はやはり味玉地鶏白湯ラーメンで、麺は白龍の予定です
(スープを残し、黒龍麺の替玉という手もある)