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見た目の栗の可愛さに反してずっしり重量級の「福栗焼き」
2017年10月に伺いました。
気が付いたら夫が購入していました。平日の雨の日だったからか予約もなし、待ち時間もなしで購入できました。店の前を通るとついつい寄ってしまいがちです。
福栗焼きは栗の餡子の中に栗丸ごと1個入った大判焼き(今川焼き)です。栗の形になっていて、栗好きな方はやっぱり気になってしまいます。小布施堂のえんとつ広場でも焼き栗を購入した帰り道のことです。
福栗焼きはちょっと時間を置いてから食べるのが好きです。栗の餡子も生地もしっとりめです。時間をおいた方が味が馴染んで個人的には好みです。(常温保存は当日中に)冷めた方が甘味が落ち着くのもあるのでしょうが、一体感があるように感じます。硬さなのかな~?でも出来立ての方がスポンジ感があると思うし、それぞれお好きな方法で食べるといいと思います。
生地も栗の餡子も甘めではあるけれど、比較的ナチュラルな甘さだと思います。栗の御三家さんで販売している菓子類に比べると甘さは控えめな方だと思います。
見た目の栗の可愛さに反してずっしり重量級です。自宅ではないから計測できません。小布施の食べ歩きを楽しみたい方は場合によってはご注意を。そう言いながら夫も人数分買っていましたよ。栗好きなら食べられちゃうかな~。
美味しかったです!ご馳走様でした。
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いりぴぃ
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店名 |
閉店
小布施 味麓庵
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
住所 | |
交通手段 |
長野電鉄長野線「小布施駅」から徒歩8分 小布施駅から464m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウト専門店だが簡易イートインコーナーあり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2019年5月に伺いました。
小布施 味麓庵さんへ。
通りがかったらいつもよりも人が少なめでした。
基本的には繁盛期以外の週末も予約が必須のお店です。
店員さんにお聞きすると
15分待ちでの購入が可能とのことでした。
購入したもの
■福栗焼き ②
持ち帰り、その日のうちにいただきました。
栗の形をした大判焼きです。
中身は栗餡、そして中心に大きな栗が入っています。
栗餡はそのまま栗を凝縮したような濃厚な餡です。
感じる甘さは栗そのものの甘みに近く、
ほどよい甘さで後味もよいです。
見た目の可愛さから
食べる前はそれほど大きめに感じませんが、
意外とどっしりしていてボリューミーです。
生地の厚みに対して栗餡がぎっしり詰まっています。
栗スイーツは見た目よりも
お腹に溜まりやすいです。
ちょっとずつ食べて楽しみたいですね♪
いつもは購入してから時間が経ちすぎて食していました。
薄めの皮もほわほわ食感で卵感があるものでした。
でも持ち帰らずに
その場で食べるともっと美味しいと思う(*^-^*)
また小布施を通りがかったら
出来立てをいただいてみたいと思いました。
美味しかったです!ご馳走様でした。