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レイニー・ホワイト口コミ1,573件フォロワー3,367人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/12訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

湯宿「寿命延〜じゅんのび〜」さんの２階レストラン【火祭り】で特産グルメディナー♪

2012年01月01日湯宿「寿命延〜じゅんのび〜」さんの２階レストラン【火祭り】で特産グルメディナー♪テーマ：　┣スノーリゾート信州ブロガー旅♪スノーリゾート信州ツアーの様子をご紹介しています

野沢温泉を散策したり外湯めぐり
（２箇所しか入れなかったけど）をして
なかなかイイ感じにお腹が空いて来ましたよ〜

旅行の楽しみの一つ
地元の特産物や名物に下鼓を打つこと

ささ〜さぁ
早速いただきますよ〜　
会場は湯宿「寿命延〜じゅんのび〜」さんの
２階レストラン【火祭り】

今回、いただいたのは

まずは、食前酒の梅酒で乾杯〜
香りが良くて〜食欲がさらにさらに出てきましたよん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（野沢菜蕪焼酎はお土産）

＊旬菜　　　　　　　　　　　　　　＊造里
・あん肝・にじます唐揚げ　　　　　　　・信州名物鯉洗い辛子酢味噌　
・小芋黄身焼き　・柿羊羹　　　　　　　・大鱒吟醸漬（超）　・山女魚昆布〆

少しづついろいろなお料理をいただけるのって、すっごく贅沢
旅先で沢山の味覚のお土産が出来ました　昆布〆が、ねっとりした舌触りで

＊郷土のおもてなし
・芋膾（いもなます）・薇煮〆（ぜんまいにしめ）　・漬けもの　・野沢菜漬け

芋なますって初めて食べたけどしゃきしゃきと芋感が同時に味わえて
甘酢がぴったり合ってたわ〜マネしたいなぁ（郷土の味らしいヨ）

この辺で
地元産の地酒が登場
野沢温泉の湧水で仕込まれている
水尾　　きらきらひかるようなお酒で、辛口でピリッと
　　　　　　　喉越しのイイお味でした〜
　　　　　　　ちょい甘みを感じる芋なますにぴったりだったよ

こちらは、信州名物　おやき〜

『下っ組コース』

蒸しタイプで、しっとりムチっとした皮タイプ
…私としては焼きタイプの方が好きで
大好きな「いろは堂」さんのおやきと比べると　うむむむだなぁ

好みの問題だよね　　野沢菜と野菜あんは味噌風味でうまでした

＊台物
・信州福味鶏すき鍋
さくっむちっとした爽やかな味の鶏鍋で、野菜とのスープが美味しかったなぁ

＊主菜
・美雪の豚根菜巻き　彩々野菜添え

野菜がたっぷり巻かれているから、見た目よりボリューミーで
醤油ベースのソースがさっぱりしているのに濃厚だったわ　白飯があったら進みそう　
中のカブかな　大根かな　とってもジューシーで美味しかったよん

＊食事
・野沢産こしひかり
　きのこあんかけ飯

とってもきれいな半透明のアンでうっとり
色はやや濃いめだけど、味はとっても繊細かつ旨味がぎゅっと詰まってて
かなりお腹いっぱいだったけど、しっかり完食しちゃったわ
味気なさを感じずに、お米の味が分かる程度のアンの味付け、私も見習いたいゾ

＊甘味
・自家製胡麻プリン
あずきと柿ゼリー　が乗ってて優しい甘さ〜うまうま
…いまいち不明のパセリが、彩りの主役は僕だと自己主張してきます

みんなでおしゃべりしながらいただいたので
なおさら美味しく感じたなぁ

ちゃんと、おしながきがあったから
コレは何だろう〜って感じながらいただけるのが嬉しいね

あとね、食事中
アップルジュースと
　　　　ぶどうジュースもいただいたんだけど
とって〜も美味しかったの（さすが信州ってコトかしら）

食いしん坊の私でも大満足〜できる美味しいお料理たちでした
細かい彩りや、繊細な味付けは
これぞ「信州　創作和食」
ここでしか食べらないものばかり　　大満足だよ

お腹いっぱい　ごちそうさまでした

「湯宿　寿命延」の１・２階【レストラン＆バー火祭り】は
宿泊者以外でも利用できるよ〜雰囲気もイイからオススメ
ロケで来ている女優さんとかも利用しているんだって

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/reini-w/entry-11124145457.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留湯宿寿命延（じょんのび）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	料理旅館
住所	長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9288 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上境駅から3,059m
営業時間
予算（口コミ集計）