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店名 |
掲載保留
石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
自家用車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 幼児用の椅子あり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【冬季はゲレンデレストランとして別店舗として営業】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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スキー場の中にあり、リフトやゲレンデの見える場所
入店するとピザ窯でスタッフが熱心にピザを焼いている
テーブル席のみ
メニューはそば、ピザ、ドリンク…など
セットメニューの山の実をオーダー
山の実
まず、そばの実のお粥(お通し)
やわらかいそばの実がごろごろ
三つ葉と柚子で香りづけされている
次の手挽きそばがきは、温かく、もっちり食感
塩とわさびでいただく
生粉打ち蕎麦
そばは細麵
そばの香りが強く、圧倒されます
(長野県の下須賀川、富山県南砺波市蓑谷のそば粉を使用)
つけ汁は甘汁で、そばとの相性抜群
そば湯は白濁していてそばの香りがほどよい感じ
そして季節のピザは信州りんごのピザ
生地にはそば粉を使用
リンゴの酸味とチーズも効いています
次回もセットメニューの山の実の予定です