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元気で明るい雰囲気が楽しい、イタリアンバル。
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アンガス牛のステーキ
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海老のアヒージョ
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レッドアイ
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看板
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海老のアヒージョとバゲット
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アンガス牛のステーキ
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ザ モルツ生
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチンアンドバーサボ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
026-246-6650 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
須坂駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 ８台 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの、夜イタリアン。
(*´ー｀*)
須坂市の県立信州医療センター近くにある、キッチン&バーサボさんにお伺いしました。
《実食》
価格は、全て税抜きです。
◯ザモルツ生 500円
最初は生で!
(*´ー｀*)
ビアタンブラーグラスにて、提供。
このスタイルも、お洒落で好き。
やはり生はこうでなくてはと思える、しっかりとしたのどごし・コク・香りがありました。
●海老のアヒージョ880円
サボに来たら絶対コレ!!とメニューに書かれていたので、こちらを注文。
オイリー&ぷりぷりで、美味しい海老のアヒージョ。
味付けは、アヒージョとしてはかなり優しめな印象。
バゲットはボリュームがありますが、個人的な好みよりは柔らかめ。
もう少し、カリカリタイプのバゲットの方が好み。
この方が、一般受けするのかな…？
客層に、合わされているかも知れません。
◯角ハイボール450円
安心安定の、角ハイボールです。
●アンガス牛のステーキ1,800円
アンガス牛のステーキに、自家栽培の野菜を中心としたコーン・茄子・姫人参・おくら・さやいんげん・ディル等が乗ります。
アンガス牛は肉々しく、旨みもあって美味しい。
(*´ー｀*)
野菜類もやや不揃いですが、季節感があって良いです。
ソースは、赤ワインや果実をベースとしたタイプ。
ジューシーで良いですが、個人的な好みよりは少し甘め。
酸味も、程よくありました。
◯レッドアイ500円
トマトジュース×生ビール。
この日は、ひたすら炭酸の気分(笑)
このお店のスタッフさん。お酒はあまり飲めない様ですが、作るのはとてもお上手です。
(*´ー｀*)
会話もお上手(笑)
生ビールは管理状態も味に影響しますので、きっちり管理されているのだと思います。
安心して、美味しいビールを飲めるお店です。
優秀なレッドアイを、いただけました。
《総評》
元気な若いスタッフさんたちが迎えて来れる、楽しいイタリアンバルといった印象のお店。
席はカウンター席・テーブル席と、バランス良くあります。
須坂駅から比較的近く、駐車場も裏にあるので立地の割には利便性の高いお店です。
料理も良いとは思いますが、特筆すべきはその居心地の良い空間。
気取った感じが無く、明るく、また足を運びたいなと素直に思えるとても感じの良いお店です。
(*´ー｀*)
次回はきちんと、パスタやピッツァをいただきにあがります(笑)
ご馳走様でした。