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店名 |
かつはな亭 川中島店
|
---|---|
ジャンル | とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
026-214-1250 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
川中島駅から2,138m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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スパゲッティといえば長い間ナポリタンとミートソースしかなかった。ボンゴレだのバジリコだのは高校を過ぎてから。イカスミだのカルボナーラだのはバブルの時代、20歳くらいの時に知ったのではなかったろうか。現在のように様々なメニューの登場は、チェーン店化した「壁の穴」や「五右衛門」が促進したものなのかもしれない。若い頃、21か22の時だったが後者のある支店で、"納豆ミートソース"なるものを食べてえらい目にあった事がある。納豆の粘り気でミートソースが固化してしまい、麺とからまないし食べづらい。早喰いの私が往生したのだからよほどの事である。
だからナポリタンがよい。
というのは乱暴ではあるが、本音でもある。ボンゴレは貝殻で食べづらい、イカスミは歯が真っ黒になる、カルボナーラは好きだが店で1,000円以上も出すなど考えられない。ミートソースも同じくらい好きだが、混ぜてしまえばナポリタンとあまり変わらないのではないか。であればナポリタンがよい。
アルデンテからはずいぶんと前に足を洗ってしまったような柔らかい麺、玉ねぎとピーマンベーコン少しを具材として、軽く炒めて塩胡椒ふったところに大量のケチャップ!ケチャップ!ケチャップ!喉がいがらっぽくなるほどの酸味、うっかりすすり込もうものなら、紅の徴がそこいら中に点々とつきまくってしまう。タバスコを充当し新たな酸味と辛味を加え、パルメザンチーズをふりかけ口当たりをマイルドにしてもよし。何度も何度も書いた事だが構うものか。よいものは何度でも主張するべきだ。スパゲッティはナポリタンが一番美味いのだ。おれはナポリタンが好きなのだっ!
「かつはな亭 川中島店」
"旨いとんかつ"を喰わせる店、という事でオープンしたのは1年ほど前か。揚げたてサクふわのとんかつ。そしてキャベツ、ご飯、味噌汁おかわり自由というのがよい。今回はランチメニューとなる。
「コンビランチ」1056円
鉄板プレートにかつと別の惣菜が搭載されるというメニューである。
・麦豚とんかつ&豚の照り焼き
・麦豚とんかつ&昔ながらのナポリタン
ナポリタン好きとしては当然、考えるまでもなく後者となる。とんかつは恐らく80g程度であろう、小ぶりではあるがキリッと引き締まった、よい揚がり具合だ。そしてナポリタン。やや細めの柔らかなスパゲッティは、まさしく"昔ながら"のものといえる。ケチャップたっぷりなのもよし。これでなければナポリタンとはいえないのだ。
ケチャップはこれくらい多くないと食べた気がしない。またうっかりズルズルすすり上げてしまい、ワイシャツに紅の点々が。あぁまた家内に怒られてしまうが、やめられない止まらない。ナポリタン美味すぎる。