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wakat922 口コミ960件フォロワー485人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

長野駅前のリーズナブルなそば　CPのバランスよし

　長野駅前のホテルの一階の一角にある小木曽製麺は、御嶽海のたにまちにもなっているチェーンだ。なんとなく足が向かなくて・・・。思い切って入ってみたのだ。入って驚いたのは椅子があること。記憶が確かなら、以前は立ち食いだったはずなのだ。すぐに券売機へ向かい、初見ということでもりの並をチョイス。ここも記憶と違う。大盛まで同じ料金だったはず、ランチのみなのか？やめたのか？　カウンターに着席してそばを待つ。ここの蕎麦粉は、県内からもかなり集めていると聞くがいかに。
　そばの茹で時間は、いろいろある。北信で多い茹で方は、大量のお湯に入れて踊るように茹でる。家庭用だと、そばを入れると沸騰が収まり、沸騰したら水をコップ半分から1杯入れ落ち着かせ、さらに沸騰したら引き上げてしまう。そんな速さでゆでる。概ね1分～2分といったところ。そうしておいて、両手でゴシゴシ洗い冷やし締める。生そばを家でゆでるときは、こんな感じなら失敗が少ない。
　閑話休題。到着した盛りはぼっちには盛らず。そばは、やや星がある色味で平たいが手切りではないことはわかる。二八だろうかややコシがあり歯ごたえは強め。ツユは長野風の甘辛く甘みは控えめ。蕎麦湯は、色は濃いが風味はイマイチかな。

　これの650円は悪くない。だが、小木曽製麺のそばはこんなに高くなかった気がしないでもない。CPのバランスのよいそばだ。

3

もり　並

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2

平たい

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うで湯

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中カウンター

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テーブル席

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外向きカウンター

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券売機

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入口

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外看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	信州そばと地酒小木曽製粉所長野駅前店
ジャンル	そば、居酒屋、郷土料理
お問い合わせ	026-217-3436
予約可否	予約不可
住所	長野県長野市南千歳1-28-3 長野東急REIホテル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR長野駅西口より徒歩1分長野駅（長野電鉄）から76m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 ■営業時間土日祝日昼 11:00～17:00 夜 17:00～22:00 ■ 定休日無休
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（夜は25席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングが多数あります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.ogiso-seifunjo.com/
オープン日	2017年4月5日
備考	※貸切につきましては夜のみとなります。
お店のPR	昼はセルフ式のそば屋／夜（15時～）は信州の郷土料理・地酒を中心とした小粋なそば居酒屋に。製粉所直営のそば居酒屋。昼はセルフ式でざるそば・中ざる・大ざる・かけ・冷かけが各550円／杯。夜は地酒マイスターがおススメする信州の地酒が楽しめる。馬刺し・山賊焼きなどの郷土料理が味わえ、「そば屋におまかせコース」2,200円も人気。店長の癒し酒（夜のみ）715円から各種あります！ ...
関連店舗情報	小木曽製粉所の店舗一覧を見る
初投稿者	たかぽん。（1270）