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鳥蔵 しまんりょ店
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博多風の水炊きを長野風に
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ラインメタル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥蔵 しまんりょ店（とりぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
026-228-2910 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ長野駅から徒歩5分 市役所前駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室は2〜30名様迄 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年9月27日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
信州が誇る福味鶏・鹿児島などから取り寄せた選りすぐりの信州の銘柄鶏を使った鶏料理の数々を
しまんりょ小路に佇む「鳥蔵しまんりょ店」。信州ブランド食材の信州福味鶏・鹿児島などから取り寄せた選りすぐりの信州の銘柄鶏を使った鳥料理が味わえます。おすすめの「秘伝水炊き」2,200円は、信州の銘柄鶏を６時間以上煮込んだコクのある濃厚スープが自慢。鶏もも肉・つくね・野菜を自家製ポン酢で味わった後は、博多らーめん・稲庭うどん・雑炊を。各種宴会には、秘伝水炊き付き宴会コース3,500円~をどうぞ。 |
| 関連店舗情報 | 鳥蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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長野を中心に展開する鳥蔵の支店です。
とはいっても本店の鳥蔵黒船の目と鼻の先。こちらは鳥蔵の完全個室バージョンといったところで、すべて個室で落ち着けます。
メインは信州黄金シャモを使った博多風の水炊き。コースメニューもあったのですが、この水炊きを中心にいくつかアラカルトで注文しました。
さつま知覧鶏の炭火焼き、阿波尾鶏の手羽先、知覧鶏のタタキや刺身和え物などの4種盛り、大型のつくね焼きなどを注文。
まずメインの水炊きについて
スープは鶏を炊き出したコラーゲンたっぷりの白湯です。上品な鶏白湯のラーメンのスープだと思って貰えればいいです。
スープに自信があるようで、まず茶碗で皆に飲ませてくれます。具材もつくねをコロコロとまとめて店員さんが投入してくれます。
のこりの野菜も店員さんがタイミング良く入れてくれて楽ちんです。味付けもとてもよく、〆にラーメンかうどん、雑炊を選択できるので、今回は雑炊にしました。こちらも作って貰えます。
とても満足する一品でした。
他の鶏料理も地鶏の旨味が良く出ていてとても美味しかったです。
頼んだものと料金を比較すると、コースの方が正解かも知れません。次来たときはコースにしたいと思います。
店員さんのサービスがとても良いです。
ビールはアサヒしか選択肢がありません。。
お酒のラインナップを見ると、あまりお酒にこだわりは無いようです。
夏は博多風のもつ鍋もしているようなので、是非来てみたいです。
ごちそうさまでした。