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予約の取りにくい店と言うが...
予約の取りにくい人気店と言うが、そもそも長野市で美味しい和食(会席、割烹)に出会ったことがないので、あまり期待せず、知り合いに連れられて訪店。
通された個室は確かに雰囲気のある接待にも向きそうな席。
ビールを頼み１品目がスタート。
純和懐石料理が順番に運ばれてくる。料理は王道の懐石料理で、季節がら至るところで松茸が使われており季節感は感じるが、あっと驚くような見た目や味の料理はなく、かなりの単調感。
後半に出てきた魚(タチウオ)料理は臭みもあり、全体的に満足のいかないコースだった。
どこかで都内の秀逸な懐石と比べているのかもしれないが、総体的に長野県で美味しい和食がないのはなぜだろうと思ってしまう。
当然、再訪はない。
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フィシャーマン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たち花
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
026-224-2330 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅（長野電鉄）から201m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何回目の訪問だろう。
長野駅周辺では人気のある、取って置きの店としていつも連れてこられる。
高級割烹風の佇まいと店主の巧みな接客は良いと思うが、料理の味がとても平凡。
この日も牡蠣や山菜、蟹など素材の拘りを見せるが味に驚きがない。至って普通。むしろ値段を考えると多少納得のいかないレベル。
大切な接待に使われる店というが、このレベルでは東京では絶対に通用はしない。