Name: 大久保西の茶屋 戸隠本店
Address: 戸隠豊岡2763, 長野市, 長野県, 3814102, JP
Telephone: 026-254-2266
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.38

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fujisan3216 口コミ880件フォロワー408人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

戸隠そばを納豆・野沢菜漬け・花かつおでいただきました♪

戸隠から長野へ向かう途中の戸隠バードライン沿いにある『大久保西の茶屋』で食べました♪
『大久保西の茶屋』は、戸隠神社一の鳥居の近くにあり、
寛永元年（1624年）創業の老舗茶屋で、全国から戸隠神社へ参拝する戸隠講の人々が途中で
立ち寄ったと言われ、現在の当主は１２代目になるそうです。
『大久保西の茶屋』では、蕎麦を自家農場で低農薬・有機栽培し、生産から製粉、蕎麦打ち、
販売まで一貫しており、野菜、薬味も自家栽培したものを使用しているそうです。
私は〝本日のおすすめ〟のメニューから「のざわ納豆ざるそば」、妻は「胡桃ざるそば」を
注文しました。
注文すると直ぐに漬物とスープが運ばれて来ました。
約10分ほどで着膳しました。戸隠蕎麦らしく、戸隠竹細工の笊にぼっち盛りにした蕎麦と
つけ汁の具材、ピーマンの小鉢、薬味の大根おろし、ネギが付いていました。
一人前５束にぼっち盛りされた蕎麦はボリュームがありました。
先ず蕎麦を大根おろしだけで食べ、次に蕎麦ツユを汁四分で食べてから
納豆、刻んだ野沢菜漬け、花かつおに蕎麦ツユを注ぎ入れ、よく混ぜてから蕎麦をつけて
食べました♪
太さが不揃いなのが手打らしく、中細の蕎麦はコシがあり、
喉越しもよくレベルの高い蕎麦でした！
残ったつけ汁に蕎麦湯をたっぷり注ぎ入れ、贅沢な蕎麦＆納豆・野沢菜漬けスープをいただき、
さらに妻から胡桃汁も分けてもらい、蕎麦＆胡桃スープも味わいました♪

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店舗外観

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本日のおすすめ

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お品書き

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fujisan3216

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大久保西の茶屋戸隠本店
ジャンル	そば、郷土料理、天ぷら
予約・お問い合わせ	050-5869-1016
予約可否	予約可
住所	長野県長野市戸隠豊岡2763 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ長野駅から車で約25分
営業時間	月・火・水・金・土・日 10:30 - 17:00 木定休日 ■ 営業時間 10:30～16:00（夏季は17:00まで） ■ 定休日夏季は無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	100席
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 30台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://ookubonisinochaya.jp/index.html
電話番号	026-254-2266
初投稿者	kywithh（0）

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戸隠そばを納豆・野沢菜漬け・花かつおでいただきました♪ : 大久保西の茶屋 戸隠本店

大久保西の茶屋 戸隠本店