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特ゆいがらーめん 1150円
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柴犬マン
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆいが 総本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
026-284-1107 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅からクルマで15分 今井駅から1,357m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル４×２、カウンター８） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野県長野市にて夕食訪問です。
長野ラーメンブームを牽引する一角、ゆいがさんにお邪魔しました。
心地良く、丁寧な接客が印象的です。
らーめん800円、トッピングに特ゆいが350円を付けてオーダーです。
流石特ゆいが、豪華なトッピングに気分が上がります。
魚介系と動物系のダブルスープ、地元産を使用した醤油タレなど随所にこだわりを感じます。
味わいは濃厚なのに口当たりは優しいく美味しい！
ストレート細麺も小麦粉にこだわっているようです、コシがありパツっと噛み切れる食感は最高の茹で加減！
豪華なトッピングはどれも美味しいのですが、中でも低温調理チャーシューが絶品！
そして味玉！冷たくなく、暖かい状態での提供は凄く良いです！
半熟具合、味、共に大満足！
最後は卓上調味料のフライドガーリックを投入、これが凄く美味しかった！
お店の雰囲気や接客も非常に良かった。
有名店なのが納得な一杯、とっても美味しかった！