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店名 |
おそば屋 多聞(タモン【旧店名】手挽きそば 蔵之内)
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
026-226-7553 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市役所前駅から1,896m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お店のPR |
食通があししげく通う人気の地粉そば屋
食通の間での評判にとどまらず、口コミでその評判が広がり、休日ともなると駐車場には県外ナンバーの車もずらりとならぶ。地粉にこだわって仕入れた玄そばを自家製粉。寝かせてから打つのが蔵之内流で、のど越しの良さ、キリリとしたコシ、香りの広がりを存分に堪能することができる。「もてなしの姿勢がすばらしい」という声も多数。居心地のよさもこの店の魅力のひとつ。 |
初投稿者 |
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長野への出張でランチ訪問。
蕎麦天丼セットを注文。本格の信州十割蕎麦、水のいいところの蕎麦は苦味や雑味もなく、蕎麦の風味を堪能しながら喉越しのいい、つるつるとした食感を愉しめます。
天丼は小ぶりの海老に竹輪、紅生姜、芋にピーマンとのバランスのとれたセット。淡白で薄い白の衣がタレと絡んで美味。