麺屋蕪村
（めんや ぶそん）- 最寄り駅：
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美味しいラーメン！！この味はクセになる！！！
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●蕪村そば710円（税別） ●トッピング・味玉100円（税別）
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●蕪村そば710円（税別） ●トッピング・味玉100円（税別）
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●蕪村そば710円（税別） ●トッピング・味玉100円（税別）
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●蕪村そば710円（税別） ●トッピング・味玉100円（税別）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋蕪村（めんや ぶそん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
026-264-6886 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR信越本線「長野」駅より、徒歩２分 長野駅（長野電鉄）から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場を利用の事 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2005年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野県長野市にあるラーメン店「麺屋 蕪村（ぶそん）」。
こちらの「麺屋 蕪村」は、現時点で、食べログ点数3.58ながら、食べログ「長野市」ランキングでは第12位にランクインする。約2800軒中、第12位である。また、食べログ「長野市【ラーメン】」ランキングにおいては、第4位である。大したものだ。
ディナーにて訪れた。
店は、JR「長野駅」のすぐ近くにある。駅からは歩いて、およそ2、3分ほどの距離。
店へ到着。「うまい麺屋 ここが蕪村」との文字を確認しつつ、入店。日曜日の1735の時点で、先客は2、3組。カウンターへ着席。
今回は「蕪村そば」を注文。710円（税別）。また、トッピング1品を追加した。総額874円。
～オーダー～
●蕪村そば710円（税別）
●トッピング・味玉100円（税別）
間も無くして、ラーメンが到着。美味しいラーメンであった。特有の香りをまとったスープが特徴的。コク旨な仕上がりのスープは、「パワフル」の印象。こだわりの素材の味を存分に引き出す、優れた質感。鰹出汁などを使用する、個性が光る「力作」であった。本物を作る為に、食材と真剣に向き合い、常に進化を求めているに違いない。店自慢の麺とスープとの良好なバランス。麺とスープの一体感。
滑らかな麺を、ほど良く柔らかいチャーシューとともに楽しめる。麺の上に置かれたチャーシューは1枚入り。この食べ応えのあるチャーシューは、チャーシュー好きにはたまらないものだろう。満足感を十分に得られるものであった。もちろん、トッピングの味玉も良し。トッピングの優等生と言える。茹で具合と、味の入り方が好みであった。
重層的、かつ、深みのある味わいを帯びた、別世界の一杯。バイタリティーのある、活力にあふれた「逸杯」。万人受けしそうな、隙の無い美味しさを味わった。
メニューには「信州味噌ラーメン」もラインナップ。本日の「蕪村そば」に加えて、きっと「信州味噌ラーメン」も美味しいことだろう。次回の楽しみとする。
長野市が誇るラーメンの人気店を体験。高まった期待を裏切らない、評判通りの美味しさであった。機会があれば、また訪問したい。
長野県には、素晴らしい名店が多い。豊かな食文化を有している地域だ。日本料理「柚木元【4.38】」、懐石料理「昇月【3.69】」、フレンチ「ブレストンコート ユカワタン【4.09】」、イタリアン「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ【4.77】」、「うなぎのまつ嘉【3.75】」、「蕎麦 ふじおか【3.81】」など、遠方までその名が知れ渡る実力店が、互いに凌ぎを削り合い、切磋琢磨している。長い歴史によって培われた「高い技術」を持つ老舗店も、多数存在する。
そのような人気店揃いの長野県において、ここ「麺屋 蕪村」を訪問し、良質な食体験をしたことは、大変意義深いものであった。今後も、グルメな方々の叡知に学び、知識を広げ、そして、見聞を深めて参りたい。