うずら家
（うずらや）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
- エリア：
- 長野市その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
026-254-2219
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新蕎麦の 香ますゝ 蕎麦湯かな
-
ざるそば（大盛）
-
わさび
-
白菜漬け
-
高原野菜の天ぷら盛り合わせ
-
舞茸の天ぷら（ハーフサイズ）
-
そば湯
-
そば湯
-
{"count_target":".js-result-Review-91709533 .js-count","target":".js-like-button-Review-91709533","content_type":"Review","content_id":91709533,"voted_flag":null,"count":336,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
レイ５５
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
レイ５５さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
うずら家（うずらや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
| お問い合わせ |
026-254-2219 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分（103m） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 Ｐは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
爽やかな秋晴れで清々しい一日となるでしょう！
気象予報士の最高のコメントを耳にして提案・・・
「よし！明日は秋の紅葉日帰りツアーにしよう！」
『・・・・・』 （無言の家族）
「どこにしようか... そうだ！京都へ行こう！ 」
『・・・ムリムリ』 （素っ気ない反応の家族）
「そしたら戸隠神社へ行こう！戸隠と言えば蕎麦でしょ。久しぶりに〈うずら家〉で新蕎麦を食べよう！」
『行く、行く〜』（色気より食い気か？）
「アハハ・・・」（笑うしかないっしょ）
翌朝・・・
予報通り最高の秋晴れです。絶好の蕎麦日和 (笑)
休日の「うずら家」は大変混雑するので、開店前の到着を目指して、朝６時半頃に出発しました。
（平日は１０時３０分、土日は１０時開店）
高速道路を利用し、到着したのは９時１０分過ぎ。
早速、入口に設けられた入店ボードに名前を記入しましょう...
な、なんと！開店１時間前にも拘らず、既に用紙は２枚目の中間までビッシリと書かれています。
さすが人気店ですね〜（汗）
「この順番だと何巡目くらいに入れますか？」
近くにいらっしゃった店員さんに確認したところ、
『一巡目で大丈夫ですよ！』
まだ少し時間があるし、戸隠中社を参拝しよう...
開店５分前に戻り待機していると、
『それではお名前をお呼びします』案内開始です。
店員さんの仰った通りに一巡目で入店ＯＫでした！
２階のテーブル席へ案内されメニュー表を確認。
注文したのは、
◆ ざるそば （税込 880円）
◆ 大盛ざるそば （税込 1,050円）
◆ 高原野菜の天ぷら盛り （税込 950円）
◆ 舞茸だけの天ぷらハーフ （税込 780円）
注文後、そば茶と白菜の浅漬け、生わさびが運ばれてきます。
そば茶は香ばしくて美味しいですね。白菜の浅漬けもシャキッとしていて美味しかった。
蕎麦が提供される前に生わさびを擦り下ろします。
斜めに固定したおろし金で「の」の字を描くように擦っていきます。この作業わりと楽しいかも（笑）
少し舐めてみましたが、さすが信州のわさびですね。辛味、苦味共に上等です。
わさびの「エグミ」を緩和させるためのグラニュー糖が用意されていますが、それは不要でした。
「お待たせしました」
ザルに小分けで並べられた蕎麦は美しいですね。
先ずは蕎麦のみでいただきましょうか。
戸隠蕎麦は、細切りでコシがありとても水々しい。
冷水でしっかり締められた食感が良いですね。
つゆは仄かな甘みがあり、濃さも丁度良いです。
つゆを少し付けた蕎麦を啜ると、カツオの旨味がふわ〜ッと広がってきます。喉ごしも抜群です。
蕎麦自体の風味が強過ぎないから、つゆの味がダイレクトに伝わってくるんだね。これは旨いわ。
続いて天ぷらです。
天つゆの器と、大根おろしが別々に用意されます。
高原野菜の天ぷらは、カラッと揚げられているので口当たりは軽いタイプ。幾らでも食べられそう（笑）
どの野菜もとても、とても甘くて美味。
特にカボチャ・さつまいもは絶品でした。
この天つゆ、サッパリしているので野菜と合う合う。
舞茸の天ぷらは、塩でいただきましょう。
噛んだ瞬間に舞茸の風味・甘みがググッと来ます。
これは素晴らしいの一言に尽きますね。
個人的に舞茸の天ぷらがナンバーワン。
この旨さを是非味わっていただきたい！
舞茸の天ぷらは、店員さんのお気遣いでハーフサイズにしましたが、普通サイズでもイケましたね。
この時季は舞茸の天ぷらを食べないと後悔するよ〜
最後に蕎麦湯を楽しみます。
サラッとした蕎麦湯のみで味わいます。
新蕎麦の爽やかな香りが堪らないですね〜
何となく... 蕎麦よりも蕎麦湯の方が秋新を感じたかもしれない。
久しぶりに伺って改めて感じた事は、蕎麦の美味さを引き立てる要因の１つに、店員さんの親切な接客があるということ。本当に素晴らしいお店だね。
さて、お腹いっぱいになったし、運動がてら歩いて戸隠神社巡りしようか！
「よし！奥社まで歩くよ〜」
『帰りにデザート食べよっ！』（やっぱり食い気か）
「帰りにね〜」
紅葉色づく戸隠へ行ってみてはいかがでしょうか。
（紅葉はまだ間に合うかな！？）
そう！美味しいうずら家の蕎麦もお忘れなく！！