: うずら家

うずら家

(うずらや)
そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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3.3

1人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/06訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

うずら家初来店です
埼玉群馬で好みの蕎麦を探していたのですが
全然好みの蕎麦に出会えず遂に長野遠征です
全国蕎麦店舗数2位の山形に倍近い店舗差で1位の長野
広いといえど1100店弱あるってすごいです
その中でも名のある蕎麦店の1つ
うずら家 期待しないわけがない
このためだけに200キロ走らせて来たのだ

6月17日月曜日晴れ
10時20分頃に着きすでに何名か並んでいる
店舗前にある名簿に名前を書き待つ
25分頃に店主らしき方が出てきて
名簿に記入はしたか?などの説明をしている
自分達ですでに13組目だったが
みんな1巡目で入れた
平日でこれなのだから土日や連休はどうなるのか
恐ろしてく来る気になれない

そんなこんなで2階に案内された

この後数店舗回る気でいたので
ざる蕎麦並を注文

先におしぼり お茶 漬物 蕎麦つゆ
薬味(おろし&ネギ) 自分で擦り下ろすわさび
少しわさびを削ってみたりして暇をつぶす
擦りたてのわさびってこんなに甘いんもんなんですね
びっくりしました

そんなこんなで30分程待ち蕎麦配膳


戸隠の特徴的な水を切らないぼっち盛り
瑞々しく光り見るからに喉越しが良さそう
とりあえずそのまま1口

うーん…
微香…
味は確かに蕎麦らしい味がハッキリしているのだが
鼻から抜ける香りを感じれない
コシが強く食べ応えがありよく噛む事で
蕎麦の味は良く感じれるのだが
香りを感じる点ではちと厳しい
口内には確かにいるのに
鼻腔の手前で死んでいる様な感覚

つゆは特に癖もなく特筆する点なし
万人向け

残念だ
期待し過ぎたのかもしれない
美味しいけど自分の好みじゃない
このレベルなら埼玉群馬で十分
新そばの時期に来たらまた違うのだろうか?

来る機会があれば秋冬頃来たいと思う

  • うずら家 -
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店舗基本情報

店名
うずら家(うずらや)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

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そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、天ぷら、日本酒バー
お問い合わせ

026-254-2219

予約可否

予約不可

住所

長野県長野市戸隠3229

交通手段

長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分(103m)
※所要時間1時間4分。1〜2時間に1本

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 10:30 - 16:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ次第閉店
    三連休の時は、10:00~

    ■ 定休日
    不定休・HP要確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

70席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

Pは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://uzuraya.nagano.jp/

オープン日

1967年

備考

店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。

初投稿者

ちぃ0815ちぃ0815(16)

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