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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うずら家(うずらや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
お問い合わせ |
026-254-2219 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分(103m) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 Pは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1967年 |
備考 |
店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うずら家初来店です
埼玉群馬で好みの蕎麦を探していたのですが
全然好みの蕎麦に出会えず遂に長野遠征です
全国蕎麦店舗数2位の山形に倍近い店舗差で1位の長野
広いといえど1100店弱あるってすごいです
その中でも名のある蕎麦店の1つ
うずら家 期待しないわけがない
このためだけに200キロ走らせて来たのだ
6月17日月曜日晴れ
10時20分頃に着きすでに何名か並んでいる
店舗前にある名簿に名前を書き待つ
25分頃に店主らしき方が出てきて
名簿に記入はしたか?などの説明をしている
自分達ですでに13組目だったが
みんな1巡目で入れた
平日でこれなのだから土日や連休はどうなるのか
恐ろしてく来る気になれない
そんなこんなで2階に案内された
この後数店舗回る気でいたので
ざる蕎麦並を注文
先におしぼり お茶 漬物 蕎麦つゆ
薬味(おろし&ネギ) 自分で擦り下ろすわさび
少しわさびを削ってみたりして暇をつぶす
擦りたてのわさびってこんなに甘いんもんなんですね
びっくりしました
そんなこんなで30分程待ち蕎麦配膳
戸隠の特徴的な水を切らないぼっち盛り
瑞々しく光り見るからに喉越しが良さそう
とりあえずそのまま1口
うーん…
微香…
味は確かに蕎麦らしい味がハッキリしているのだが
鼻から抜ける香りを感じれない
コシが強く食べ応えがありよく噛む事で
蕎麦の味は良く感じれるのだが
香りを感じる点ではちと厳しい
口内には確かにいるのに
鼻腔の手前で死んでいる様な感覚
つゆは特に癖もなく特筆する点なし
万人向け
残念だ
期待し過ぎたのかもしれない
美味しいけど自分の好みじゃない
このレベルなら埼玉群馬で十分
新そばの時期に来たらまた違うのだろうか?
来る機会があれば秋冬頃来たいと思う