うずら家
（うずらや）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
- エリア：
- 長野市その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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蕎麦の味もいいですが、うずら家で食べたと言う勲章がほしい。というバックグランド、ありませんか？
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店舗基本情報
| 店名 |
うずら家（うずらや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
| お問い合わせ |
026-254-2219 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分（103m） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 Ｐは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野県戸隠に来ています。
今日は、全国的にお盆連休の最初の日曜日。こんな日にわざわざ戸隠に行くんかい！ですよね。やっぱり愚かでした。これからは、行列アフォ～のできる、と呼んでやってください。ジブンの行動が理解できません。
朝３時に家を出発、しないと渋滞に巻き込まれますので、予定通り午前３時５分前に家を出ます。となると７時前には長野ＩＣに着いちゃうんですよ。こんなに長野が近かったとは。長野ＩＣから戸隠までが１時間かかるとすると、もう行く店は決まってしまいます。異例の１０時半開店ですから、他のお店に行くよりも待ち時間が少なくて済む。しかも、長野県では有数の行列店ですから、早く着いた方がいいし！
常磐道、外環道、関越道、信濃道を乗り継いでの長野入りです。やはり、首都高、中央道で来なくてよかった。渋滞はまったくありませんでした。うずら家さんに到着したのが予定通りの７時４５分。お店から１５０ｍ離れている駐車場に行くと、すでにもう車がとまってました。
あわててお店に向かいます。お店の前に置いてあるウェイティングリストを見ます。さて、開店時間の３時間半前に着いたワタクシ。一体何人目だったでしょうか。経験のあるあやプーさん、何人だと思います？
ブッブー。違います。５３人目でした。だっふんだ。
お店の席数が７０以上ありますので、一巡目に入れるかどうか微妙なところです。開店までには３００人を超えていました。じゃあ一番ノリって何時だと思います？午前５時前。うああ。サービスエリアで油を売っている場合じゃなかったぞ。にしても、すごいでしょ。
時間前あちこち行かずにお店の前のある長椅子に座って待ってました。同じようなお一人様の方がいましたので、ずっと話をしていて時間が上手につぶれました。それにお店のご主人が気配りで話しかけてくれたりして。この日、朝７時で長野市内では２７度、戸隠では２２度でした。あちこち行くより座っていたほうがずっと涼しい。神社に行ったかって？行ったほうが良かったかな、普段やらないことをすると雨が降る、っていうから。
開店時間の１時間前。どんどん人が集まってきました。８０人、１００人というものすごい人数です。店主さんが順番に名前を呼んで店内に招じ入れます。
やったあ。一巡目に呼ばれて店内１階に。８人掛けのテーブルに３人だけ入れるというゆったり顧客第一主義。このお店はスタッフの皆さんからしてとても家庭的で、ご主人以下気配りがすごい。接客は満点でしょう。
メニューを見て、冷たいそばだけにしようかなとも思いましたが。ざるそばは８４０円です。天ぷらが有名ですが、あやプーさんがおいしいけどあまり感激していなかったようなので、スルーしようかとも思いましたが。３時間も待つと、やっぱり全部オーダーしたくなる（笑）。
『このきのこの天ぷらは、少な目に出来ますか？』
レビューを拝見して、出来ることを知っているうえでの質問です。
はい、天ぷらのミニがあります。７００円です、と。ほらね。
お茶とおしんこで待ってます。そのうち山葵が出てきて、どうか擦って待っててください、と言われ。
そば茶が断然うまいです。
さて、ようやくの配膳。
龍ヶ崎ののれんわけ店でも同じように蕎麦を丸めますので、驚きません（笑）。
蕎麦。さすがにうまい。ちょっとソフトな感じでしたが、写真を撮り過ぎて時間がかかったためでしょう。風味の強さは８月とは思えないくらいで、蕎麦粉の保存はぴか一ですね。つゆはちょっと甘めで薄め。薄めというのは、かえしの割合が少ないからでしょうね。これは意外でした。蕎麦の量としては少ない方かな。茹で方がちょっと好みから外れてました。
天ぷら。感動しました（笑）。天ぷらの技術もさることながら、このきのこの味の濃さ。さすが信州です。舞茸やしめじの種類が入ってますが、どれも強烈なきのこ味です。こっちは満点でしょうね。
大人気、大行列のうずら家さん。一回行ったので、もういつ行こうか、と考えなくてすむのがうれしいボクなのでした。