アードベッグ　ウーガダール。 : Bar神戸

いうてジェフ・ベックみたいな名前よね。
ウーガダールってその仕込み水に使う湖の名前だとか。
何にせよその飲み方のレクチャーが素晴らしかった。
流石神戸ねーさん。
元々アイラ苦手なんだけど今日はいってみます！
と言ったら、是非これを飲んで欲しいと。
アードベッグウーガダール。
アルコール度数が54度もある。
そして入手困難になってるらしい。そんな貴重な酒を飲んで良いんやろか？と戸惑いながら。
サーブされたウィスキーは本当に最後の一杯だったようで、ちょっと申し訳なかった。
先ずはストレート。
オスギっ！ピートです！！！！！香りがドカンと来ますね。それに加えてアルコール度数の高さが辛さにも近い刺激を与えます。
そして、少し飲みすすめて常温の水を少し加えて飲むとあら不思議。甘みが広がるんですよ。そして猛烈な香りが甘美な香りに変化する。なんじゃこれ！
これを、神戸ねーさんは狙ってたんですよね。
プロですよ。やっぱ。
感心しつつこの貴重なウィスキー、そして苦手なアイラを旨いと感じましたね。
こういう空間と知識をわけていただける貴重なお店です。
楽しかった。
ごちそうさまでした！

街に出てきたのでねーさんにご挨拶をと。

コマンタレブー。

で、ねーさんからの情報。自分に激似の方がおられるとか。
ねーさん「この前、〇〇（小料理屋）に行ってました？」
無双「え？いやそこには行ったことないですよ。」
ねーさん「凄く似てらっしゃる方がいましたよ。目も合ったので挨拶しようか迷いましたが、女性と一緒におられたので。。」

おおお？！ねーさんなら自分を見間違いとかしないはず。そんな人が見間違うということはかなり激似！
ドッペルゲンガーじゃ！！！
会うと死んでしまう。
怖いぞ。
しかも女性といるとかかなり問題があるぞ！
してない！俺はやましいこと断じてしてない！
むしろ今は子守でそんな時間がない！

知らないとこで自分じゃない自分が自分と思われてたり、自分が自分じゃない人と思われてたりする可能性が高いので、まだ知らない自分の激似さんにはお互い品行方正にしましょうと言いたい。
で、今思えばこちらにお邪魔した時点で泥酔手前でしたね。いや泥酔してたかも。
グラスでモエをいただけるのが本当にありがたい。
ねーさん、今度は酔い過ぎて無いときにお伺いします。
ごちそうさまでした！

初めてお邪魔した時に高級感があってビビりながら注文した事を覚えてますね。

で、一杯目はモエ・エ・シャンドン。
久しぶりに飲んだらとんでもなく美味しくて秒殺なくらいに飲んでしまいましたねw即行でおかわりでした。グラスで注文できるのが本当にありがたいですね。
モエ・エ・シャンドンてこんなに美味しかったんですね。泡の強さといい香りといい。飲んで最後の方に爽やかな香りの膨らみがあるんですよ。ただのシャンドンにはその感じがない。一定のいい香り。モエは抑揚が感じられますね。
良いものはやっぱ違うのねーと感心しました。

そして、ロッホナガー。良いお酒です。間違いない。良いお酒は何故こんなに直ぐに飲んでしまうんですかね。気付くと数分でグラスから無くなってました。

お客様も増えだしたので今回はここでチェック。

神戸ねーさん、ありがとうございました。満足です。
ごちそうさまでした。

いつものロッホナガーをいただきながら、小皿に見慣れぬ物が。
食べてみると面白い食感。
神戸ねーさんに聞いてみると、いつもの房付の干しブドウをワイン漬けにしたものとの事。
半分生の葡萄に戻ってるような感覚ですね。
ウィスキーの余韻を楽しみながらワインと半生の葡萄をも楽しめるという。
今回もお店の事等色々と教えていただきましたね。
ごちそうさまでした。

久しぶりに尊敬するねーさんのお店。
やっぱここのお店は雰囲気が他と違いますね。
ピンっとしつつもちゃんと受け入れてくれる雰囲気。そして、キラキラとしつつも年季と威厳が感じられます。
今日はウィスキーをロックで。
最近ウィスキーがかなり高騰してるようで、ちょっと異常な感じらしいですね。
そんな話をしつつ、まずはロッホナガー。1口飲んで本当に美味しいと思うんですよね。これ凄く良いお酒です。
2杯目は、ウシュクベ。
ねーさんが迷わずスッとボトルを取り出して、幸運にも一杯分ならあります！との事。ウシュクベはここで自分を待っててくれたんだと勝手に解釈します。変態なので。
これも飲みやすくて良いお酒。

こういうお店があるのがありがたいです。
今日も良いお酒をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

テンション上がりきっての4軒目。
モエを飲みたいなと。
振り返るとこの日は醸造パレード。いつも蒸留ばかりなのに珍しい。

いつもの落ち着いた空間。
程よく落ち着かせて貰えました。
神戸ネーサンと話してたらランチタイムもやってみようかと考えられているようで、今後の展開が楽しみですね。昼からランチとモエの実現もあるかも？
ごちそうさまでした！

最近は神戸姉さんのとこでちょこっと話して次へ行こうみたいな流れになってます。
話してると色々教えて貰えますね。
結構前のお話をされるんですが、一体姉さんはいくつなのだろう？ちょっと年齢不詳な存在の方ですね。
ジョジョのリサリサみたいな。

今回は、モエシャンと白州のハイボールです。さらりと本当に良いお酒をお手頃に提供していただけます。
そしていつも落ち着ける空間をありがとうございます。
ごちそうさまでした。

やっとですね。
いつか行こうと思ってました。
何度かお店の前は通ってましたが諸条件整わず。
今日しかないというタイミングでしたね。
お店は見ての通り。
雰囲気もとても良いです。
女性バーテンダーの神戸さんが様々なお酒を提供してくれます。
まずはマティーニ、そしてマッカラン。そして凄いなと思ったのは、シャンパンをグラス(アニバーサリーボトルは1500円、通常は1400円)で提供していただける事ですね。
しかもモエ・エ・シャンドンです。
150周年アニバーサリーボトルの物でゴールドに包まれたやつでしたね。
普通シャンパングラス売りはあり得ないですね。
それが延岡、こちらのお店では実現しているんですよ。
ありがたい。
あえて、飲み干したグラスをのせておきますね。(笑)ご自身でお店に来て確認されて下さい。

神戸さんはバーテンダー歴22年の大ベテランです。お酒も好きなようでザル、いや、ザルも取り除いたマスだそうで。(笑)
私はすぐ言うからすいません。(笑)
色々と聞いたらとても詳しく丁寧に話していただけます。

好きこそ物の上手なれ。

これからも紆余曲折あっても凛としてカウンターに立っておられるんだろうと思います。

敷居は高いように思われがちですが、とてもフレンドリーなお店です。ただ、やはり、他のお客様も静かにお酒を楽しむお店なのでそこはわきまえて入店されるべきでしょうね。念を押して言いますがこちらはワイワイキャッキャ系ではありません。

少人数で美味しいお酒を楽しむには本当に良いお店ですね。
ごちそうさまでした。
また是非お邪魔させていただきます。