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えっ、ニンニクこんなに入れちゃっていいの？！ 辛い！ 旨い！ クセになる！ 辛麺(1辛、中華麺、ニンニク入り) 950円
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南風直通
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
辛麺屋 桝元 昭和町店（からめんや ますもと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 バス 延岡駅から635m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 平日のランチタイム中の 11:30～14:00 店内禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に4台 東側に8台程度 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 辛麺屋 桝元の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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『桝元』が延岡を代表するラーメンであることは知っていたが、今回初めて食す。カレーではいつも激辛を注文するのだが、ラーメンの激辛はあまり経験がないので、どの辛さにするか道々考えながらお店に向かう。
国道10号線沿いのお店に13時頃到着。お客さんは半分くらいの入り。カウンター席に案内される。荷物を持っていたので、荷物用のかごを持ってきてくれた。丁寧な接客に嬉しくなる。
注文は卓上のタブレットで厨房に直接伝える方式。タッチパネルを操作。
まずは普通の「辛麺」を選択。他にはトマト辛麺やみそ辛麺などあるが、初回なので基本のものを選択。
次に「辛さ」と「サイズ」を選ぶ。辛さは今回様子見で下から2番目の1辛。サイズは「レディース(麺100g)」はなんか恥ずかしいので、「レギュラー(麺150g)」にする。
続いて「麺」を選ぶ。ここが重要。名物は“こんにゃく麺”といわれるそば粉を使った韓国冷麺に使用する麺だが、あまり好きではない。小麦の味を楽しめる“中華麺”をチョイス。他には“うどん”も選ぶことができる。
最後は「トッピング」の選択。ニンニクは「あり」、「少なめ」、「なし」の選択肢が提示される。当然「あり」で注文。その他に追加のトッピングを入れたり、基本トッピング（ミンチ、ニラ、卵）は“抜き”にすることもできるが、全部そのままで注文。
送信ボタンを押すと、厨房で受注を知らせる音が鳴る。ピロリーン。
厨房は忙しい。同時進行でたくさん丼を並べて調理。スープの味、麺の種類・量、辛さ、トッピングなど組み合わせは凄く多いのでオペレーションは熟練が必要。
待っている間も続々と新たなお客さんが来店。隣のカウンター席に座った年配の男性はタッチパネルの操作に苦戦している。女性スタッフが近寄って来て、口頭で注文を確認して代わりに入力。ノーマルな辛麺を食べたかったようだ。
私の辛麺が完成。席に運ばれる。
赤っ！ ニンニク多っ！ 見た目のインパクトが強烈だ。
スープをレンゲで掬ってみると、ゴロゴロ入っているニンニクが大量に発掘される。いくらなんでも入れ過ぎでしょ(笑)と驚きつつ感心する。
躊躇いつつもニンニクごと口に運ぶ。うん、激ウマ！ 辛さもちょうどいい。
中華麺を箸でリフトアップ。細めのストレート麺は硬めに茹でてあり、最高の状態。食べる。最高に旨い。中華麺にしてよかった。ただこんにゃく麺より伸びやすいと思うので早めに食べよう。
具材も良き。ニンニクはもちろん、ミンチ、ニラ、卵がたっぷり入っていて食べ応え十分。金属製の穴空きレンゲが面白い。具材を掬って食べやすい。
スープを飲み干すのは無理だったが、麺と具材は完食。こんなにニンニクを一度に食べたのは初めてかもしれない。
大変美味しゅうございました。
ご馳走様！