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店名 |
移転
輪虎(LINK UP/リンコ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
都城駅から385m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
駐車場 |
有 |
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利用シーン |
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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『大人の炙りチャーシュー味噌らーめん』1,250円 2020.2
宮崎まで1泊で出張。その初日の昼に同僚3人と訪麺。
空港からレンタカーで約1時間の行程。
11:50頃到着。店の駐車スペースに車を停めます。
テーブル席に着席。店内は半分の入り。
鶏出汁のラーメンにしようかと思ったけど、急に味噌の口に。
味噌ラーメンのそれもチャーシュー麺にしました。
それにしても1,250円と高めの価格設定。さて、どうでしょうか。
ちなみに店名は『輪虎』と書いて『LINK UP』と読むようですね。
暖簾やらそこかしこに書いてあります。
店内の片隅には赤ん坊がベビーベッドに寝てるじゃありませんか!
店主夫婦のお子さんかな?
程なく着丼。
大ぶりなチャーシューが4枚、穂先メンマ、カイワレ。
スープは褐色の色合い。
では頂きましょう!
まずはスープから…まず味噌がガツンと来て、それから鶏出汁と煮干しがふわり。
味噌の効かせ方が中々好みの感じ。それに煮干しが隠し味的でいい。
宮崎と言えば豚骨ってイメージだけど、鶏出汁がメインの店は珍しいんじゃないでしょうか。
合わされる麺は中細ストレート。
あえての細目なんでしょうが、味噌にはやっぱり少しミスマッチと思います。
しかも全粒粉入りなので、粉っぽい舌触りがきになる。
チャーシューはさすが1,250円もするだけあって、どっさりあります。
バラなので脂身が甘くてとろりとした仕上がりで少し重たい。
美味しいけど、デフォの量でいいかもですね。
もちろん全汁で完食!
次回来る機会があったら、鶏出汁のラーメンを食べてみたい(^^)