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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,670件フォロワー4,239人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2016/01訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

創作串の大行進

都城市、新しい飲食ビルが出来まして、そちらの端にひときわ目立つスタイリッシュなお店が入りました。
串揚げと寿司のお店と工期途中に書いてありましたが、完成した暁には串揚げが前面に出されておりました。

ある会で使おうと、お電話し、飲み放題があるかお尋ねするとリクエストに応じて対応しているとのこと。
4,320円からとのことで、そちらのコースをお願いしました。
串揚げ単品のメニューもあるそうですし、飲み放題無だと2,000円程度からコースはあるようです。
寿司は特上で3,000円とメニューには書いてありました。

お店はカウンターと座敷がメインですが、完全個室の部屋もありました。密談用に最適そう（笑）
個室以外は外から中が見えるので気になる方もいるかもですね。

飲み放題もビールとワインがありますので、都城にしては珍しいアプローチ。
小鉢二皿、刺身二種、串八種、ご飯ものがコースの一通りという説明をいただきました。
小鉢という説明でしたが、野菜スティック。味噌が美味しかったのですが、味噌を付けにくい器ですね～。
野菜スティックを入れる器と氷のアプローチは美しかったです。

刺身は寿司屋の刺身と考えるとちょっとカットが粗い気もしますね。

串揚げは地方に珍しい創作のアプローチです。
ソース、塩、トマト、タルタル、レモンなど、ソース系にも拘りが見られますね。
最初は普通に海老です。素材感に驚くほどではありませんが、火入れの加減が良い感じでした。
続いてはエリンギ、幹の部分だけで供される串が生じてしまうのですが、やはり頭の部分も含めて供される方が良いですね。
そして、ようやくの組み合わせ系であるアスパラの肉巻き。
串で支えにくいぐらいのボリュームの串でして、持ち上げるとクルリンパしてしまいます。
そして、ビジュアルが創作らしさ全開の帆立串、いくらとの組み合わせです。
宮崎らしいチキン南蛮串（笑）、これはチキン南蛮を串に刺したものですね…
豚ヒレ串、そして牡蠣と、普通のアプローチからの芽キャベツです。
牡蠣はメニューを見て食べたいと騒いでいたのが聞こえたのかしら、やっぱり牡蠣は美味しい！

〆のご飯ものは昆布茶漬け、梅茶漬け、バラ寿司から選べるとのこと。
ベースが寿司店ですからバラ寿司を選びましたが、運ばれてくるときは海鮮丼です～とのこと？？？
御飯の感じは寿司店らしいですし、これは茶漬けよりも正解だったかな。

全体的に今まで都城にない形でしたので、好感触ですが、まだオープンして間もないためか、オペレーションが良くないです。
コースも３時間弱かかりました…店員さんの感じは良かったのですが、オペでちょっと点数低めに…
２時間だったはずの飲み放題も３時間に延びましたので、損はしていないのですが（笑）、ちょっと会自体が間延びしてしまいましたね。
特にお酒を飲んでいないメンバーは辛かったと思います。

お寿司の新店でもありますので、今度は寿司を食べてみたいな～。

32

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	串工房憩（kei）
ジャンル	寿司、串揚げ
予約・お問い合わせ	0986-77-8356
予約可否	予約可
住所	宮崎県都城市牟田町10-11 ALEZAビル1-A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西都城駅から550m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX）

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	スタープラチナ・ザ・ワールド（4239）