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念願の念願の念願【雨風 】@都城市 – 日々是肴日
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manatsu_houteishiki
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店舗基本情報
| 店名 |
雨風
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0986-22-2398 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西都城駅から7、8分。 西都城駅から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席、座敷10席程度(2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1954年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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《最寄駅／何屋》
西都城駅／おでん屋さん
《外観・店内》
西都城駅から歩いて程なく。都城の繁華街からは少し距離のあるこの場所に。雑誌「dancyu」など掲載数多。都城市を代表する創業昭和29年の名店。カウンター席のみで、おでん鍋が2つ。一年を通じおでんが味わえます。もう一つの鍋には名物の「豚なんこつの味噌煮」を仕込んでいるところでした。
《メニュー》
一般的なおでんの以外にも、宮崎らしい食材も。
《商品》
この日コレで最後だった「豚なんこつの味噌煮」。今、仕込んでいるのは2〜3日後に食べられるそうです。とっても柔らかくホロホロ〜っと。味噌のコクがたまりません。おでんをつまみに。
都城おでんにはいくつか定義があるそうで、その一つが豆もやし、現地では「おやし」というのが入る事。シャキシャキのおやしはオーダーが入ってからサッと茹で上げる。
「牛すじ」
都城おでんの定義には、実は「牛すじ」はマストではない。むしろ豚ナンコツが入っているのが都城おでんの定義一つ。だから「厳密に言えばウチは都城おでんではない」とご主人に教えて頂きました。牛すじはプルンプルン。
「紅しょうが餅の巾着」かじると表面の揚げはジュワッと、中の餅はトロットロになってるし、紅しょうがのアクセントも最高。
なんと…おでん出汁に漬け込んだ鶏肉を使った唐揚げ。周りは片栗粉でサクッと中はジューシーなもも肉。
《入店時状況》
今は、1組2組と行ったところでしょうか。大人数で行くべきお店ではない。