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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
KNOT
|
|---|---|
| ジャンル | カレー、サンドイッチ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮崎駅から1,176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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宮崎県宮崎市、杉の子の反対側の通りに新しくオープンしたお店ですが、以前も同様のカフェ風のお店であり、前のお店の表示も残っているため、迷うかもしれません。
こちらはタウン誌でおみかけして気になっていましたが、宮崎では珍しく、バインミーを出されるのだとか。
また、スパイシーそぼろご飯なる、面白い料理を出されると聞きまして、ランチでお伺いして来ました。
お店はカウンター席とテーブル席がありまして、この日は満席。
予約席もありまして、確実に行きたい方は予約をお願いした方が良いでしょう。
私はスパイシーそぼろ御飯にしましたが、チキンカレーも気になる一品。
注文の際にパクチーの有無を聞かれますが、正直、パクチーが嫌いならば、こちらの御飯の魅力は半減する気がしますね。
注文順に丁寧に作られていますので、順番次第では結構待つことになります。
さて、供されたこちらのご飯、ビジュアル的にもかなり面白いと感じました。
パクチー等の香味野菜が周辺を囲みまして、クミンやナンプラーなどによって味付けされたそぼろが中心部。
カレー的な要素もあり、今まで食べたことがない新ジャンルと言っても良いでしょう。
これに生卵をトッピングする選択もあるようですが、スパイスを敢えて生卵で打ち消す必要はないのでは？と思っちゃいます。
へー、酒のつまみにもなりそうな味付けでして、スパイス感があるそぼろとパクチーも相性が良いです。
ただ、パクチー以外の香味野菜との相性がその分薄れてしまう…原価の話にはなりますが、全てパクチーでも良いのでは？と思うぐらい、パクチーとの相性が良い料理です。
一点…折角の料理に対して、スープが即席感…スープを無理して出さなくても良い気がしましたね。
このお店非常に面白い。バインミーも必食でしょう。