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宮崎にジーリがあって本当に良かった^_^
さて、ジーリさん。
2019/10/11
三連休の初日は父親が来宮。
選んだレストランはジーリさん。
尾崎牛で著名な尾崎さんにお肉をお願いしたところ、最高品質の尾崎牛を用意してくださった。
完璧の素材、火入れで昇華しました。
しっとりと吸い付く身質、美しく軽やかな肉のジュース、なめらかで官能的な味わいたまりませんでした。本当に感謝です。
官能的な尾崎牛
雌 BMS 11
耕富士×秀菊安
の掛け合わせで今の宮崎の血統で一番美味しい血統
鰹の美味しさを旬の野菜と融合させた皿も圧巻だったし、前菜のピュアな作品も素晴らしかった。
また雲丹と烏賊のキタッラも、輪郭鋭く洗練した味わいとパスタのおいしさににっこり。
最高のディナーでした。^_^
ちょっと突き抜けてきてます
さて、ジーリさん。
いやぁ、やられました。素晴らしいランチでした。
この日のハイライトは、マグロの燻製とその味わいが移ったズッキーニ、北海道の牡蠣とホワイトアスパラのリゾットでした。
琴線に触れる香りが多いと幸せになりますね。
総括
素晴らしいイタリアンです
質実剛健なイタリア料理をさぁ戴こうか
さて、ジーリさん。
この日の佐土原那須のブルスケッタには仰け反った。
あぁ、これだよ。この透明感のある旨味の塊が食べたいんだよ、香りが美しくついてくる。
タコのジェノベーゼも素晴らしかった。
この日の主役は立派なノコギリガザミと熊本和牛、そして肉厚な穴子。どれも美味しさを引きだす素晴らしい料理に昇華していた。
そしてそして、なんとなんと、この日のペンネも素晴らしくのけ反りました。
タリアテッレやペンネがすごく美味しい。 香りが纏わり付いている。
うんうん、こんなイタリアンが宮崎にある幸せ。
この日は偶然お会いしたE先生にご馳走になってしまいました。改めて、本当にありがとうございました。
ジーリ神回
さて、ジーリさん。
骨太の郷土色と繊細ないい意味での線の細さが自然体に
組み合わさってます。
線が細いのに輪郭はしっかりしている。ぼくはこういうイタリアンが好きだけど、今回の料理はそれを感じた。
また兄貴分の一光兄が記念日で振舞ってくれたワインの
素晴らしいこと、素晴らしいこと。
美味しい料理と美味しいワイン。
まさに神回という表現がぴったりです。
ジーリ、いやはや宮崎の至宝の一軒です。
総括
ジーリ神回
宮崎に燦然と輝くイタリア料理店\(^o^)/感激やぁ〜
さて、ジーリさん。いやはやまず結論から言うと、極めて素晴らしく感動しました。
こんなイタリア料理が宮崎で食べることが出来てとても嬉しい気持ちになりました!!
前菜1
肉厚の鯖とブラッターチーズの前菜。 トマトソースも極めて風味豊かで、まとまりも素晴らしい。 ニンマリ。
前菜2
人参のムースの滑らかさとコクに感激。
ジュレの柔らかさも嬉しいです。
ほうれん草、赤座海老、イカのタリアテッレ
美しく乳化しておりとても素晴らしいです。
鯛の白子のリゾット
唐墨をグラッパでマリネしたものと!\(^o^)/
ブロードが極めて透明感があり軽やか。テンション上がります。ねぎが優しく地味深さを添えて和のエッセンスも。
蝦夷鹿のカツレツ
蝦夷鹿らしい柔らかさと熟成されており極めてエロい艶やかな味わいにニンマリ。
火入れも蝦夷鹿の風味をしっかりと引き出されており、素晴らしい皿。付け合せの野菜の良さも特筆モノ。
ドルチェ
エスプーマの温度帯にポッ!
いやぁどの料理もしっかりと記憶に残るリストランテとしてのイタリア料理を楽しむことが出来て本当に嬉しくなりました!!\(^o^)/
総括
宮崎に燦然と輝くイタリア料理店\(^o^)/
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
はっきり言って素晴らしいです
さて、ジーリさん。 今回は一心鮨光洋さんとジーリさんのコラボイベントということで参加させてもらいました。今回のイベントは宮崎の誇るビオワインの巨匠の外山酒店さんもコラボ。 とてもよかった。
とくによかったものを。
まずは戸渡蟹のサラダ。これとピノグリージョのマリアージュはバッチリで極めて素晴らしかった。
この次の皿の、オレキエッテとニシ貝のバターソース。トリュフ。これ、ほんと素晴らしい。
皿としてはこの皿が極めて素晴らしかった。
若鮎のリゾットの皿も、素晴らしかったな。
内臓の風味がとても綺麗に表現されていて僕はとても好きだった。
いやはや、我らが一光マネージャーのサービスもいつもながら笑わせてくださりとてもよかった。
総括
素晴らしいコラボイベントでした
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ぴんころ地蔵
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店名 |
移転
GIGLI(ジーリ)
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---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、ワインバー、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
宮崎駅から徒歩で10分タクシーで3分 宮崎駅から1,029m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター4席、テーブル20席) |
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最大予約可能人数 |
着席時 24人、立食時 50人 |
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 完全個室があります。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月21日 |
備考 |
キャンセル料を頂いております。 |
お店のPR |
宮崎の魅力を詰め込んだ、ここでしか味わえない季節の料理。
宮崎の街中にありながら、店の扉を開けると落ち着きのあるでゆったりとした空間。シェフの作陶した花器には、野草が生けられ、青島の流木を使ったシャンデリアなどこだわりと美意識を隅々に感じる。店の設計施工からシェフが手がけ、自家菜園の朝採れのお野菜を中心に腕のいい生産者からその日1番の厳選された素材を踏んだんに散りばめた料理の数々。席に座れば存分に食事の時間を楽しんでもらいたいと言う心意気を感じるだろう。 |
初投稿者 |
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さて、ジーリさん。
2019/10/13
再びジーリさん。
東京からのお客さんを待ち構えてましたが、今回の大雨でいらっしゃいませんでしたので、先輩と二人のランチでした。
今年初の白トリュフは、カルボナーラにて。
白トリュフの香りはやはり別格です。^_^、
子持ち鮎と銀杏のリゾットは秋が香りました。
尾崎さんが特別に用意してくださった尾崎牛は、官能的で美しい味わいでポルチーニとともに頂きました。
ドルチェの栗のミルフィーユまで完璧のコースでした。
2日前のディナーで素晴らしかった雲丹と烏賊のキタッラを追加しました。
ペアリングで美味しいランチでした!!^_^、