Name: 和キッチンしん介
Address: 高松町3-33 第3三蔵ビル 1F, 宮崎市, 宮崎県, 8800003, JP
Telephone: 0985-31-5559
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.62

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TSNI 口コミ1,957件フォロワー2,927人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/02訪問1回目

4.2

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

TOP5000！！　宮﨑グルメ

今回は宮崎市高松町3-33 第3三蔵ビル 1Fにあります。
和キッチンしん介さんへ。
予約の電話をすると
込み合う時間なのでとのことでコースを進められたので5000円のコースを。
店内はカウンターとテーブル席、奥に個室がある模様です。カウンターに面してオープンの調理場が有ります。
とりあえず生ビールで乾杯！！隅田川ブルーイングゴールデンエール！！　
※前菜三種。。。　ビールを飲むのに夢中でちょっとスタンバイできてなかった。。。ｗ
※刺身　山一さんから仕入れた勝浦の本マグロ、ヤイトガツオ、釣りアジ、地採れのクエ、天然ヒラメ、トラフグ、天然ブリ
こだわりの刺身は日本一のマグロ問屋から仕入れるという徹底ぶり！！さすがに美味しい(*´ω｀*)
他の魚もバッチリ！！　
※吸い物　牛と南蛮野菜を練り上げて作った葛豆腐
※魚料理　地だこの柔らか煮をペーストにしてお餅に練りこんだ揚げ餅、餡には地採れの特大しじみを出汁に宮崎特産の佐土原茄子。
※肉料理　アヤブタ低温調理にしたローストポークの天ぷらの下に宮﨑産の天然の猪と野菜の味噌煮、
天には菜の花、蕪菜、アクセントにニラの和え物。特にアヤブタは柔らかく仕上がっていて美味しい。
※サービス　白魚の刺身、自家製のピクルスを割り酢に合わせてゼリー寄せに仕上げた物、玉子焼き（伊勢海老とタラバガニを練り込んで仕上げた物）
※ご飯　天然真鯛を練り上げた味噌　出汁茶漬け、お米はおそらく、炊き立てで少し芯が残っていて絶妙。
※水菓子　チーズケーキ、無農薬金胡麻の岩塩クッキー、苺
全体的に創作に飛んだ手仕事しっかりのこだわりのお店さんですね。食材の探求心も半端ない。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和キッチンしん介（和Kitchenしん介）
ジャンル	居酒屋、創作料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0985-31-5559
予約可否	予約可
住所	宮崎県宮崎市高松町3-33 第3三蔵ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅から1,112m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ggyao.usen.com/0005018311/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ぶづき（94）
最近の編集者	エムナイン（1287） ... 店舗情報（'22/07/18 08:09） 16dan（11） ... 店舗情報（'21/10/28 21:41）編集履歴を詳しく見る