三階の和室で宴会　上品で丁寧な料理 : ひむか

宮崎市宮崎駅東にあるホテル「ニューウェルシティー宮崎」です
宮崎駅に近いので、会議や宴会によく使うホテルです。
今回は、まさに会議＋交流会で使わせていただきました。

交流会の場所は、３階の和室です。
この和室は３階ですが窓の外に庭園があります
その庭園がホテルの隣にある公園に重なってみえるので、
３階にとっても広い庭園があるみたいでおもしろい。

さて、交流会は瓶ビールで乾杯
料理は
先付け　季節の三種盛り（イクラとサザエの山かけ、タコと茄子のヌタ）
造里　旬魚の盛り合わせ
焚合わせ　夏野菜の牛肉春雨餡かけ
焼肴　銀鱈若狭焼き
強肴　昆布宝目張のちり蒸し
合肴　鱧の天麩羅
食事　白御飯、漬物、味噌汁
甘味物　冷善哉白玉団子
とっても上品で、しっかりとした技術を感じます
季節の物も取り込んでいて、冷たい白玉ぜんざいまで、しっかり楽しめます
御飯が「白御飯」なのも、シンプルでいいですね

夏の終わりの交流会　ご馳走様でした。

宮崎駅の西口にある「ホテルニューウェルシティー」さんです。
コロナ対策に万全を期しての会食です。

メニューは
「国産生ハムのサラダ仕立て」
「炙りタコと冬瓜のマリネ」
「洋風茶碗蒸し」
「カジキマグロとＭＩＸビーンズのマリネ」
「旬の白身魚のポワレ　アンティポワーズソース」
「鶏肉のカッチャトーラ風」
「茶そば」
「フルーツ」
です。

なかなか、大人数の会食は大変ですね。
今までの立食スタイルは厳しくなるだろうし
色々大変ですね・・

そんな意味でも、今回はホテルの方々が
とっても配慮していただいて、無事に会食ができました。

もちろん料理もおいしくいただきました。
ご馳走様でした。

宮崎市宮崎駅の東口にある「ホテルニューウェルシティ宮崎」で
職場の送別会です。
とっても季節感のある
きめこまやかな料理でした。

まずはビールで乾杯！
「桜」のラベルが春らしくていいですね。
そして料理は
先付けが
「ホタルイカと芹の酢みそ和え」「飯蛸桜煮」
「蕨・山芋とろろ」「シシャモ」「雲子フライ」
思わず箸がまよっちゃいますね。

お造り「季節の魚　三種盛り」
椀物「蛤と筍、わかめのおすまし」
「筍、蕨、蛸、鰤真子の炊き合わせ」
やっぱ和食はいいですね。
季節感があって。

ここで和紙でくるまれて焼かれた「奉書焼き」が
「ぎんぽの若狭焼き」

そして「豚の角煮」
これはマッシュポテトのソースがのってます

で「宮崎牛のステーキ」が登場です。
初めからテーブルにホークとナイフが並んでたので期待してたんですよね。
しっかりボリュームで、肉も柔らかくジューシーで、おいしい！

「ソフトシェルクラブのクリスピー揚げ」がきて

〆には「桜エビと筍の炊き込みご飯」に「お漬物」
「しじみのお味噌汁（赤味噌）」です。
しみじみおいしい。

デザートが「わらび餅」なのも和んでいいです。

とってもおいしい料理でした。
ご馳走さまでした。

宮崎駅の東側すぐ近くにあるホテル「ニューウェルシティ宮崎」さんです。
ちょっとした行事がありまして
ここの三階の和室で、お昼の御膳をいただきました。
前は「厚生年金会館」でしたが、名前がかわりましたね。

お昼の御膳は、定番的な料理か季節のものまでしっかりとしたものでした。
まずは煮物
里芋に湯葉、豚の角煮　味は濃すぎず角煮はとっても柔らかい
揚げ物が、ホクホクしたさつま芋のコロッケにチキン南蛮
焼き物が、鮭に玉子焼き。あと、タラを揚げたものの南蛮漬け、イチジクがアクセントでいいですね
そして、お刺身はマグロですね。
ご飯に、みそ汁、お漬物がついて、
ボリュームもあり、丁寧な仕上がりの満足の御膳ですね。

三階なんですが、窓の外はいい感じのお庭がありますね。
とっても雰囲気がいいので、ちょっとした時に利用するのにいいですね。
駅からも近いし。

で、このホテル、実は私、ここで結婚式したんですよね。懐かしい。
披露宴で出た料理、全部、ちゃんと食べて、しっかりお酒も飲ませていただきました。
奥さんは「私は一つも食べれなかったのに～」とひがまれたのが、ほんと懐かしいですね。

あと、食べログでは「ニューウェルシティ宮崎」は「閉店」になってますね。
名前が変わったからかな？なので、１階のレストラン「ひむか」に登録させていただきました。

ご馳走さまでした。