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豆腐じゃなくて＜豆富＞だよぉ
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１階はがら～んとしています
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階段を上り2階へ
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店内はテーブル席と座敷
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窓から見える景色
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本日のおすすめメニュー
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飲み物リスト
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日本酒リスト
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梅酒リスト
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コースメニュー
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デザートメニュー
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御通し
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温豆富、薬味はみょうが、岩塩、ポン酢、オリーブオイルをお好みで
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豆富ディップのブルスケッタ
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タラの炙り焼き
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生湯葉の刺身
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漬物盛り合わせ
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日本酒：古都
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14th moon
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店舗基本情報
| 店名 |
櫻井酒店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0985-27-6715 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮崎駅から1,176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今宵はヘルシーな食事をしたいと思い、こちら「京風創作料理 櫻井酒店」へ伺いました。
こちらの一推しは「豆富料理」になります。
料理店なのに屋号に酒店と入っていますが、
私がこちらのお店を知った時には、既に今の店舗形態でしたので名残かどうかはわかりませんが
お店は階段で2階へ昇るのですが、
１階はがら～んとした空きスペースになっていますので、昔はここに酒店舗を構えていたのかぁと勝手な想像です。
さて店内はテーブルと座敷のみです。
なので１人訪問の場合テーブルを独り占めなので若干申し訳なく座りつつメニューを一読です。
さてお目当ての豆富料理を注文ですが、漢字は豆腐ではなく「豆富」と書くのですね。
まずは
＜出来立て温豆富＞
器も温かくほんのり甘い香りが立ち昇ります。
薬味はお好みで４種類（オリーブオイル、ポン酢、岩塩、みょうが）
豆富はしっかりとした弾力があり、まるでプリンの様、薬味をつけづとも豆富自体に淡い大豆の甘さが。
アクセントで薬味を使いますが、濃い味を楽しみたい時はポン酢か岩塩をつけると２度楽しめます。
＜豆富ディップのブルスケッタ＞
これはビールのお供ですね。トマトの酸味も豆富を生かすために強くはありません。
トマトは食感のアクセントに使っている感じです。
冷温料理ですので夏にはもってこいです。
＜タラの炭火焼＞
淡泊な身はそこまで旨味を感じませんが、皮の炙りの風香が日本酒に合います。
＜生湯葉の刺身＞
生湯葉自体に岩塩をふっていますが、味は淡口なので、私は添えられた辛口醤油につけて食べました。
＜漬物盛り合わせ＞
以上になります。
飲み物は生ビールに日本酒＜聚楽菊＞に＜古都＞を戴きました。
日本酒は京都の物を取り揃えています。
場所柄、宮崎市の繁華街ニシタチより離れており、且つ店舗が２階に構えていますので、
１階の入り口ガラスに書かれた店舗名を見逃すと通り過ぎてしまいそうですので行かれる時はお気を付け下さい。
それでは本日も美味しく戴きました。
御馳走様でした。